眾所周知，菜農種植大棚蔬菜是個辛苦活，可是，近日，當筆者走進平陰縣洪范池鎮杜莊村蔬菜大棚的時候，卻無意中發現了杜莊菜農們的“藝術生活”——— 在大棚里，土生土長的農民們舞起了毛筆，慧眼識“美”，輕伸“蘭花指”左右果實命運走向，甚至給大棚蔬菜“采風”，完全以一副“藝術家”的生活態度經營著自家的蔬菜大棚。

　　大棚里“耍”毛筆

　　走進菜農喬美安的茄子大棚時，他的妻子正手持毛筆在蔬菜上“指指點點”，筆者搞不清他在干什么，她說，蔬菜到了開花期需要授粉，而大棚蔬菜由于溫度低、沒有蜜蜂，不能實現串花，這時候就需要人工授粉了。左手提著兌制好的授粉液，右手提毛筆，在茄子的花柄位置抹幾下即可。同時，為了區別是否已經授粉，還可在人工授粉前，在授粉液里加入些或黑色、或紅色的墨水，以此鑒別。在綠油油的大棚蔬菜中間，身上掛著點點泥土的農家大嫂耍起了毛筆，你說有趣不？

　　大棚里選“美”

　　在大棚蔬菜的生長過程中，有好幾個環節都需要選“美”——— 簡單地說，就是疏花、疏果、疏葉。在授粉前，首先要將畸形花及很小的花朵剔除。授粉、坐果后，要將未坐果的花朵、幼小的果實以及畸形、外形不好看的果實摘掉，以保證果實生長需要的營養。在生長過程中，還要把果頂開裂、病害侵染的果實或多余果等摘除，這樣可提高產品的質量。進入收獲期，有些果實比如西紅柿，需要上色，這就要把柿子周圍遮擋果實的葉子剪掉，讓果實全面接觸陽光，保證上色均勻，賣相好；而如果是茄子，則要“葉子跟著茄子走”，即摘一茬茄子，剪一茬葉子，以保證下一茬茄子的生長。

　　大棚里“采風”

　　和藝術家們創作需要采風一樣，大棚蔬菜也需要“采風”。當然，此“采風”非彼“采風”。大棚蔬菜的“采風”，一是為了增加氧氣的供應量，增加氣體交換，二是為了排放棚內的潮氣、降低濕度。據技術員介紹，當棚內溫度達到二十五、六度時，就要“采風”，根據天氣情況而異，一般兩三個小時。當陰天時，在棚內不能施用殺菌農藥，而采用煙霧劑，則第二天一定也要“放風”，以排出棚內有害氣體。 (記者 周歷 通訊員 趙軍 辛美麗)