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責任編輯：孫翔
大眾網特派記者 李兆輝 烏鎮報道
在浙江烏鎮，有家傳統企業很有錢，但卻面臨外貿萎縮、內銷不暢的窘境；有家傳統企業很有改革魄力，只因沒有技術和團隊，始終找不到轉型突破口；還有家傳統企業產品質優價廉，卻一直受限于資金而無法擴大規模……烏鎮眾多老一輩民營企業家面臨轉型壓力，不轉就亡、一轉就活。他們愿意出錢、愿意放低姿態，但誰又能為他們提供一整套所需的技術、人才和資金呢？
答案是互聯網。去年5月，在北京的“雙創周”活動上，山東鳳岐茶社作為典型發言代表，引起了在場的桐鄉市招商部門的注意。活動結束后，他們邀請山東鳳岐茶社進入烏鎮發展，給出的最誘人條件是：烏鎮是世界互聯網大會的永久會址。
這個優惠條件打動了風歧茶社的創始人，他第二個月就啟動了對烏鎮的考察，于四個月后，也就是第二屆世界互聯網大會開幕當天，把鳳岐茶社第一個“復制點”搬進烏鎮。一年來，依靠他的專業團隊，鳳岐茶社參與31家浙江傳統企業的孵化、培育和轉型升級：先對傳統企業進行產權結構拆分，然后為其“植入”鳳岐茶社獨創的互聯網、物聯網基因，最后讓傳統企業成功轉型增值，或上市、或被高價并購。
鳳岐茶社總經理傅騫向大眾網記者介紹孵化烏鎮傳統企業、為其植入互聯網和物聯網的過程。
打造山東創服新模式，一年后被請進烏鎮孵化當地企業
兩年前，山東鳳岐茶社，成為山東省成立的首個基于O2O模式構建的創業服務機構，茶社由創新創業云平臺和線下眾創空間兩部分組成，免費為創業的大學生提供創業環境，還為創業者、轉型升級的傳統企業提供創投基金、創業教育、產業對接、創業孵化等服務內容。
在山東成立一年后，鳳岐茶社被請入烏鎮。“招商部門給出了一系列優惠條件，包括稅收返還、免場地租金等，但最打動我的還是互聯網大會永久會址這一條。”鳳岐茶社總經理傅騫告訴大眾網記者，當時確實動心了，因為世界互聯網大會舉辦地，對于所有互聯網企業來說，是一個難得的“風口”。作為一家服務于創業企業的企業，烏鎮無疑具備了“窗口效應”的功能，最起碼能夠提高風歧茶社的“曝光度”。再加上，從去年開始，在山東已經打下扎實基礎的鳳歧茶社，正準備向全國復制他們的理念。
這樣一來，雙方一拍即合，烏鎮成為鳳歧茶社第一個“復制點”。僅用了四個月時間，鳳歧茶社就把所有的手續辦完，并完成了三個辦公地點的裝修，靜待第二屆世界互聯網大會開幕時，同步開業。
落地烏鎮之后，傅騫發現，好處遠不止烏鎮政府承諾的這些。“浙江的傳統企業基礎好、面臨的轉型壓力很大。老板敢闖敢拼沒得說，但知識技能水平相對較低。雖有強烈的轉型欲望，但卻缺乏轉型的能力。”傅騫對大眾網記者坦言，這正是烏鎮眾多傳統企業轉型的“天花板”，也是鳳岐茶社大展身手的地方。
以一家烏鎮的制衣企業為例，傅騫說，這家企業是一家典型的傳統制衣企業，主營運動上衣，幾乎全部出口，一件衣服賺1-1.5元，現金回籠很快，過去幾年企業老板借此賺了不少錢。但隨著近年來歐美訂單的減少，這家企業出口額開始萎縮，迫使其謀求轉型，轉向內銷。但卻面臨“品牌影響力不夠、消費者不認”“老板看不懂技術、技術隊伍帶不了”等難題。
正是對這些傳統企業的介入、培育、植入互聯網物聯網基因，一年以來，“互聯網大會效應”讓鳳岐茶社獲得快速發展，更讓烏鎮當地的傳統企業感受到了這家山東創服機構給他們創造的財富。
在山東鳳岐茶社的培育下，浙江海寧的傳統養雞企業丁香食品，實現“按畝賣雞”的互聯網轉型。
不到一年，為G20峰會和烏鎮峰會培育了一家“豬肉專供”企業
鳳岐茶社一進烏鎮，烏鎮政府部門就按協議約定，向鳳歧茶社介紹了5家迫切需要轉型升級的傳統企業。經過考察，鳳岐茶社選擇了其中一家——華騰牧業，進行“入孵”培育。
“入孵”之前，這家以養豬、賣豬肉為主營業務的傳統養殖企業，面臨諸多轉型難題。如養豬場污染問題、抗生素超標等問題。
“但好處是，這家企業老板一心想做'無抗'豬肉，他有資本基礎，幾百萬的轉型資金也愿意往外掏。”傅騫說，在他看來，“這家企業老板能干成事”， 因為他表現出的轉型愿望之迫切，是其它企業不能比的。而且這家企業在生豬養殖、豬肉加工等環節相對比較成熟。
“雖然華騰的老板已經琢磨很久了，但一直沒路可走。”傅騫對大眾網記者說，因為他一直想做“無抗”豬肉，讓他的高品質豬肉成為高端人群的盤中餐，成為孕婦、產婦、老人的養生肉。但由于其傳統養殖模式的限制，雖然有各種自動化喂養設備，也有先進的溫度調節、糞污處理等設備，但卻因為沒有互聯網和物聯網的加入，而讓這些先進的設備最終無法智能連接起來，更無法在一個類似“大腦”的互聯網系統指導下，生產出高品質的“無抗”豬肉。
傅騫認為，正是因為這些有錢的老板沒有互聯網思維和技術，他們的企業只能被叫做傳統企業，他們的轉型之路也十分艱難。
在鳳歧茶社介入之前，華騰牧業飼養的豬多次被“渴死”，因為該企業雖然引進了自動喂養設備，靠豬撕咬水管觸發感應裝置，為豬供水，但由于沒有物聯網的控制，水管經常不能在豬需要喝水的時候出水，以致于豬不再去咬了，最終口渴而亡。“這種問題在華騰牧業多次出現，直到豬被渴死，才發現真正的原因。但苦于技術能力不夠，一直沒能解決這個問題。
直到鳳歧茶社介入，將其原有的設備通過電磁閥、感應器等一系列物聯網手段，連成一張“網”，并為這張網配上一個“互聯網大腦”。通過電磁閥和水壓檢測器，自動喂水、喂料，解決豬被“渴死”的問題。此外，“互聯網大腦”還可以即時檢測到豬舍里氨氣指標。當指標過高時，“大腦”會自動啟動排氣系統。而排氣的同時溫度也會隨之降低，同樣也會讓豬感冒，所以“大腦”會在排氣的同時對豬舍溫度進行監控，并隨時啟動溫濕度調節系統，確保豬一直生活在一個恒定的環境里。
這樣一來，華騰牧業飼養的豬得病率就大大降低了，吃抗生素打抗生素的概率也小了，自然而然地變成了一家“無抗”豬肉生產企業。
此外，“互聯網+養豬”的模式，還讓華騰牧業實現了減員增效的目的。原來6000頭豬的存欄量，需要20多名工人，現在6個人就夠了。
為了讓消費者能切實感受到他們吃的是“無抗”豬肉，鳳岐茶社又為華騰牧業出了一招。即在豬肉上貼上二維碼，只要消費者用手機一掃二維碼，就能看到他嘴里的這塊豬肉的所有信息，尤其包括豬舍里飼養環境的視頻。同時鳳岐茶社為華騰牧業發起眾籌，由消費者認購“年豬”來擴大銷量。也就是說，消費者只要提前付上6000元，由華騰牧業代為飼養一年后交付給消費者。交付的年豬形式可以由消費者自己選擇，可以是排骨、豬肉、火腿，也可以是整豬。
“只有消費者能了解豬的生長環境，實現了透明生產，才會有后續的互聯網營銷手段。品牌影響力才會不斷增大。物聯網讓這一切變為現實，不僅幫著華騰牧業在供給端找到了自信，也讓其在消費端贏得了信任。”
華騰牧業的豬肉也因此聲名遠播，傳到了G20峰會的“耳朵”里，并成為G20峰會的豬肉指定供應商。無獨有偶，本屆世界互聯網大會也沒有“錯過 ”這家因互聯網大會而轉型成功的企業，同樣把它生產的豬肉確定為大會指定供應豬肉。
每個雞蛋都有二維碼，掃掃二維碼，就可以打開視頻看到生蛋雞的生長環境。
這家堆滿“黑科技”的山東網企 正為31家浙江企業植入互聯網
如此成功的轉型案例，讓鳳歧茶社名聲在外。很多烏鎮之外的浙江企業紛紛慕名而來。在不到一年的時間里，鳳歧茶社參與“入孵”的企業已達31家。“這個數量確實很大了，所以今年，我們有意壓減了一些項目，控制好節奏，確保每一個轉型升級的項目都能獲得最大收益。”傅騫說。
浙江海寧的一家養雞企業——丁鄉食品，也是鳳歧茶社的孵化企業之一。通過互聯網和物聯網的“植入”，這家企業目前已實現自動喂養、自動監測。就連PM2.5、水等數據都可以監測調控。更讓人不可思議的是，權威投資機構對這家養雞場的估值增大了10倍，估值已達2億元。
“植入物聯網之前，你們要做一個改變，就是不要再一只雞一只雞的往外賣，而是'按畝賣雞'。”這是傅騫對丁香食品作出的第一個轉型方案。也就是說，在丁鄉食品承包的林地里，以畝為單位把養的雞切割成若干塊，向外出售。只要按畝買的，就享有合同期內雞蛋和雞的所有收益。據測算，一畝林地里一次放500只雞，一年放兩季，共1000只雞。雞從3-4個月時開始產蛋，一年產兩次，共產1.2萬枚雞蛋。只要一次性投入15萬元，這1000只雞和1.2萬枚蛋的飼養管理全部由丁鄉養雞承擔。
這樣一來，對于丁鄉食品來說，每一畝雞就變成了企業互聯網平臺上的一個個“云牧場”，而丁鄉食品就變成了云牧場的“管家”。每一個按畝購買牧場的人，可以獲得一個專屬App，通過App可以實時視頻監控牧場里雞的生長情況。
“隨著企業轉型的成功，鳳歧茶社還會為企業引入投資機構，幫助企業融資擴股。”傅騫介紹，目前，丁鄉食品正在擴大流轉林地的規模，急需資金的注入。這時，鳳岐茶社便將一家投資機構介紹給了丁香養雞。果然，經過鳳岐茶社培育后的丁香食品已經身價倍增，不僅經營收入是之前的3.5倍，企業估值也提高到了之前的10倍。一家基金公司給出的企業估值是2個億。
鳳岐茶社手里的互聯網“黑科技”還遠不止這些。
傅騫介紹，風歧茶社在大數據分析領域也有成果。他們研發了一款名叫“商鋪通”的大數據采集工具，能將企業在天貓、京東等電商平臺上的銷售數據“拉”過來，由企業自己掌握。以往，企業在淘寶開店，數據是由淘寶掌握的，你若需要，必須花錢從淘寶購買。
商鋪通的接入，不僅能為企業省掉這部分錢，還讓企業掌握自己的客戶“是什么年齡”“集中在什么時候買東西”“企業什么時候做宣傳，客戶最容易接收的到”等。比如，商鋪通分析發現，在網上買華騰豬肉的消費者，大部分集中在中午12點。那么這個時候，華騰牧業就可以在每天的12點進行活動宣傳和產品宣傳，讓宣傳效應最大化。
作為一家山東孵化的創業服務企業，鳳岐茶社如今借著互聯網大會的“東風”入駐烏鎮，帶給烏鎮乃至浙江的是轉型升級的加快與高效，帶給當地傳統企業的是效益的逆勢增長。
傅騫告訴大眾網記者，進入烏鎮最大的感慨就是，這里的互聯網意識很強，進而帶動企業老板們借助互聯網轉型的意識大大提高。
其次，與烏鎮政府的配合，讓整個孵化、培育和轉型升級的過程變得如魚得水。
傅騫說，按照約定，風歧茶社作為創服機構進入烏鎮，需要當地政府派出對接人員，負責為培育和被培育企業牽線搭橋。一年以來，烏鎮政府也是這么做的，這既讓當地企業知道了創服機構的存在和作用，幫助創服機構盡快打開局面，也為當地企業轉型精準地提供了服務機構，最終實現當地傳統企業的整體轉型，拉動當地經濟逆勢上揚。此外，地方政府還愿意拿出300萬元重點支持鳳岐茶社的孵化企業，將其孵化的企業列入重點支持名單。這樣一來，不僅當地傳統企業愿意接受孵化升級，而且也帶動了更多企業加入鳳岐茶社，讓他們有更強的動力進行轉型。
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