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大眾網·海報新聞濟南1月18日訊(記者 梁雯 儀首歌) 1月17日，山東省政協委員、省畜牧總站站長，省畜牧獸醫學會副理事長，省社會組織聯合會副會長曲緒仙告訴記者，現在中國年輕人的消費習慣發生了變化，雞肉、鴨肉等禽肉的消費比重正在逐步提高。
曲緒仙說，山東目前生豬發展勢頭比較好，連續五個月母豬和生豬存欄增長，生豬養殖恢復的速度在加快。政府對穩產保供、穩價保供做了很多的工作，很多企業都在擴產能、上規模，農民也在積極進行生豬養殖。“目前雖然豬肉價格高一些，但是供應并不算緊張。”
“把豬養起來需要一個過程，大概需要一年半左右的時間。”按照農業農村部要求，2020年年底前產能基本恢復到接近常年的水平，2021年恢復正常。雖然豬價上漲對百姓生活會產生一定的影響，但是曲緒仙說，近些年中國消費者的消費理念已經在發生了變化，除了豬肉，禽肉也消費得多了，好多飯店、餐館里，禽肉的相關產品也多了。生產結構、消費結構相應地發生了變化。