大眾網濟南12月3日訊（記者 韋國騫） 據記者調查，除了調控政策的作用，熱錢在農產品上的降溫，也是菜價回落的重要原因。盡管蔬菜市場中的炒作熱錢消退了多少并不好量化，但棉花、玉米、白砂糖等農產品的交易量則能從鄭州商品交易所和大連商品交易所中查到。在統計數據中，可以看出這些農作物近三個月來的炒作過程都是由熱轉冷，其價格也是由高到低。
    鄭商所公布的數據顯示，今年9月29日，棉花期貨總持倉量為46.03萬手，當日現貨價格為14853元/噸；一個月之內，受“史上最嚴厲的樓市調控政策”等影響，社會上無處安身的游資涌入棉花市場，并于10月29日達到期貨持倉量56萬手，令棉價一度暴漲了近2.5倍，達到31302元/噸，造成了被戲稱為“棉里針”的高棉價；而本周四期貨持倉量降為36.23萬手，價格也回落到26249元/噸。
    一度被譽為“糖高宗”的白砂糖變化趨勢更為明顯，9月29日白砂糖期貨總持倉量為99.50萬手，10月29日猛增至128.59萬手，而受國家10月出臺的打壓國內大宗農產品炒作行為的政策影響，本周四驟降一半至60.79萬手。
    在大連商品交易所，今年9月29日，玉米期貨總持倉量為46.93萬手，山東產區價格為0.97元/斤；10月29日持倉量達72.45萬手，平均收購價格為1.05元/斤；本周四持倉量回落到46.66萬手，平均收購價格也重新降到1元之內，為0.95元/斤。
    熱錢在農作物市場中流入和流出的倒U字形軌跡，清晰可見。游資在前期看到供不應求后進入市場的沖動，在調控的壓力和供給的增加下逐漸退去。炒作農產品游資的撤退，使得農產品的高價格失去重要支撐。這種轉變，離不開強硬的調控措施。
    11月17日，國務院常務會議出臺了若干抑制農產品價格上漲過快的措施，其中包括整頓主要農產品收購秩序，加強糧食收購資金監管，取締無照收購、無證加工棉花的行為。關停違規建設的玉米深加工企業。加強農產品期貨和電子交易市場監管，抑制過度投機行為，取締非法交易并加大對違法行為的處罰力度等措施。
    本月，濟南市政府也要求，密切跟蹤居民生活必需品、重要生產資料的市場供應和價格變動，發現苗頭性和傾向性問題時，及時發出預警、采取應對措施，重點打擊惡意囤積、哄抬價格、變相漲價以及合謀漲價、串通漲價等惡性炒作行為。
    對于農產品價格是否能維持下降趨勢，在于政府進一步降低糧食、蔬菜進城“最后一公里”的成本控制力度，也在于供給是否充足，因為熱錢進入的前提便是市場供求失衡。綜合考慮，年前菜價大漲的可能性不大。