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　　煙臺蘋果于1871年由美國傳教士引進，最早以青香蕉、紅香蕉兩個品種為主， 以后又發展了小國光、金帥，改革開放以來引進了紅富士、喬納金等。 煙臺蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世，是中國最重要的蘋果產地，其中又以棲霞蘋果最為出名。

　　煙臺蘋果早在古時就以其個大味美， 吃后余香無窮而聞名天下，時至今日， 煙臺蘋果在原有的基礎上不斷改進，新品種層出不窮，產品遠銷海內外。

　　煙臺蘋果以栽培歷史悠久、品種齊全、產量高、品質好而馳名中外。煙臺蘋果品種多達200多個，以青香蕉、紅香蕉、金帥、國光等最負盛名，是煙臺蘋果的代表品種。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜、紅富士等品種，也都色味俱佳，各具特色。