春節(jié)食俗：大年初一飲食有說(shuō)道
2012-01-23 09:46:00 吳書光 來(lái)源：新華網(wǎng)山東頻道 我要評(píng)論
[提要] 農(nóng)歷正月初一是傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)。專家認(rèn)為，民俗是一種傳統(tǒng)，也是一種文化載體，一些所謂的“禁忌”都是民俗的體現(xiàn)，反映了老百姓的美好寄托，并非迷信。
新華網(wǎng)山東頻道１月２２日電（記者吳書光）農(nóng)歷正月初一是傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)。正所謂新春伊始，春節(jié)預(yù)示著一年的運(yùn)勢(shì)，中國(guó)老百姓在大年初一有諸多講究，飲食即是很重要的一方面。
專家介紹說(shuō)，大年初一飲食上講究不服藥、不吃稀飯等。山東大學(xué)民俗專家李萬(wàn)鵬說(shuō)，大年初一服藥，一年都會(huì)生病，因此年前要把藥收拾起來(lái)，不能留著藥過(guò)年。如果是熬中藥，還要早早地把熬藥的砂鍋還給別人，這些都代表了老百姓期盼新年里健健康康的心愿。
中國(guó)民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、山東省民俗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉德龍說(shuō)，俗語(yǔ)說(shuō)“誰(shuí)家過(guò)年不吃頓餃子？”古時(shí)候，一日三餐，兩頓飯是稀飯，過(guò)年再吃稀飯會(huì)讓人笑話。再者在北方農(nóng)村，“糊涂”是用玉米磨成碎粒加水煮成的糊狀稀飯，大年初一喝“糊涂”，一整年都會(huì)犯糊涂。
專家認(rèn)為，民俗是一種傳統(tǒng)，也是一種文化載體，一些所謂的“禁忌”都是民俗的體現(xiàn)，反映了老百姓的美好寄托，并非迷信。（完）
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