初審編輯：張艷
責(zé)任編輯：石慧
小龍蝦早已成為市民餐桌上的一道美味。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 左慶 攝
雖然才剛剛?cè)胂模珴?jì)南大大小小的龍蝦店再次熱鬧了起來。據(jù)齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年由于南方多雨、微山湖地區(qū)干旱，小龍蝦普遍貴了不少，今年市民再吃小龍蝦估計(jì)要多掏“銀子”了。濟(jì)南市民每天最多可日啖小龍蝦15000斤，絕大部分小龍蝦來自微山湖地區(qū)和安徽、江蘇等省份。由于微山湖小龍蝦質(zhì)量較高，價(jià)格也相對(duì)較高，最好的微山湖小龍蝦大部分銷往南方大城市，濟(jì)南市民吃不到。
不少市民到海鮮自由市場內(nèi)自己挑選小龍蝦。齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 左慶 攝
濟(jì)南剛?cè)胂模埼r店生意火爆
眼下還是5月初，但濟(jì)南的一些龍蝦店已經(jīng)悄然開張了。原先并不經(jīng)營龍蝦的一些店面也打出了銷售龍蝦的招牌。記者在文化東路和和平路沿線的多家龍蝦店看到。雖然龍蝦銷售的旺季才剛剛開始，但不少龍蝦店內(nèi)已經(jīng)顧客盈門了。
據(jù)剪子巷附近的一家龍蝦飯館經(jīng)理介紹，今年開業(yè)比去年要早近一周左右，吃龍蝦最好吃的季節(jié)是在5、6、7月份，因?yàn)檫@幾個(gè)月里的小龍蝦肉質(zhì)飽滿，口感也很好。“4月底和5月初的客流量方面還算是一般，畢竟6、7月份才是‘啤酒配龍蝦’的好時(shí)節(jié)，現(xiàn)在基本上是一些愛吃龍蝦的食客提早來嘗鮮。”
雖然現(xiàn)在才剛剛?cè)胂模〕遣簧傩↓埼r餐飲店已進(jìn)入“晝伏夜出”的狀態(tài)，從下午四點(diǎn)之后開始出售小龍蝦，一直經(jīng)營到凌晨四點(diǎn)，而中午普遍不營業(yè)。“小龍蝦的備貨量還不是很大，但是賣得挺快。”濼源大街沿線一個(gè)龍蝦店老板告訴齊魯晚報(bào)記者，由于該店位于市中心，每天的備貨量比較大，一天一般備有一兩百斤小龍蝦。長途汽車站附近的小龍蝦店一天平均有三四十斤，而東關(guān)大街的某店每天卻只有二十斤左右。
“每天都能賣完，這兩天從下午四點(diǎn)半開始賣到晚上九點(diǎn)就賣光了。”歷下區(qū)文化東路的某店主稱，下午進(jìn)貨去得早可以不用等，去得晚就得先進(jìn)行電話預(yù)約。也有不少店主表示要等到5月中旬才開始營業(yè)。歷下區(qū)東舍坊街的某家龍蝦店還沒有開始營業(yè)，店主表示：“大致需要等到本月中旬小龍蝦大規(guī)模上市之后，吃大排檔人更多時(shí)候再營業(yè)。”
濟(jì)南李嫂龍蝦創(chuàng)始人李榮奇告訴齊魯晚報(bào)記者，市民二月底三月初便開始吃小龍蝦，一直持續(xù)到十一月份，而且現(xiàn)在吃小龍蝦不再是季節(jié)性的，幾乎全年都有小龍蝦供應(yīng)，只是冬季小龍蝦肉質(zhì)不好，比較瘦。現(xiàn)在所有的門店每天的消耗量在500斤左右，“僅相當(dāng)于高峰時(shí)期的四分之一，最高峰時(shí)期，每天要消耗2000多斤的小龍蝦。”
6、7月份高峰時(shí)期，濟(jì)南人日啖15000斤小龍蝦
齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者近日來到位于濟(jì)南建寧路沿線的海鮮大市場，這里是小龍蝦進(jìn)入濟(jì)南的主要集散地。據(jù)海鮮大市場管理人員介紹，每天從這里銷售出去的小龍蝦占到省城的8成左右，“一些大的龍蝦連鎖店從微山湖直接進(jìn)貨，并不從市場上購買。”
上午十點(diǎn)左右，在海鮮大市場西北門入口處賣小龍蝦的陳女士告訴齊魯晚報(bào)記者，她的蝦均來自微山湖，南方的蝦很少，“濟(jì)南周邊產(chǎn)蝦很少，來貨量也不多。”陳女士表示自家現(xiàn)在每天進(jìn)貨四五百斤，半夜就賣出去一半，剩下的白天基本上也能賣完，到了旺季得每天出貨七八百斤，而像自己這樣的賣家，海鮮大市場得有二十幾家。
齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者看到，海鮮市場并沒有多少賣小龍蝦的，目測也就五六家，據(jù)某小龍蝦攤販介紹，“半夜一兩點(diǎn)左右是最熱鬧的，得有二十幾家賣小龍蝦的二級(jí)商販在這里接貨，貨源地從微山湖到江蘇、安徽等南方省份都有。平均每家四五百斤，估計(jì)海鮮大市場每個(gè)晚上流出的小龍蝦也得10000斤以上。
周邊城市和縣城也有從海鮮大市場進(jìn)貨的，“他們大都在晚上兩三點(diǎn)鐘來進(jìn)貨。”市區(qū)的飯店一般進(jìn)貨時(shí)間要稍晚，“上午8點(diǎn)以后，基本就是一些燒烤攤和市民來零星購買的了。”據(jù)攤主劉女士估算，“吃龍蝦的高峰時(shí)期，雖然每天從市場上流出去的小龍蝦會(huì)更多，但是除去發(fā)到外地和周邊的縣城以外，每天從大市場流入到濟(jì)南的龍蝦估計(jì)也就在10000斤左右。”
齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者詢問了多個(gè)商家，這些商家均聲稱小龍蝦來自微山湖，還有少部分來自濟(jì)南周邊地區(qū)和安徽、江蘇。安徽運(yùn)過來的蝦個(gè)頭小點(diǎn)，而且量也不是很多。市場管理人員告訴齊魯晚報(bào)記者：“海鮮市場的小龍蝦多數(shù)來自微山湖和安徽、江蘇，濟(jì)南周邊的很少。“
除了從海鮮市場批發(fā)，濟(jì)南許多大型龍蝦連鎖店為保證貨源，都會(huì)各自派專車從濟(jì)寧微山湖直接進(jìn)貨。正如濟(jì)南李嫂龍蝦創(chuàng)始人李榮奇所說，“高峰時(shí)期，每天要消耗2000多斤蝦”。記者了解到，除了李搜龍蝦，濟(jì)南市還有牛陣燒烤等三四家龍蝦店直接微山湖進(jìn)貨，每家龍蝦店高峰時(shí)期每天也能消耗800斤左右的蝦。經(jīng)過記者綜合測算，在6、7月份的高峰時(shí)期，濟(jì)南每天要消耗15000斤小龍蝦。
（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 蔣龍龍 實(shí)習(xí)生 陳瑛 田麗怡 宋雨濃）
7日19時(shí)許，濟(jì)南東郊黃河浮橋東側(cè)劉家村附近，10多名學(xué)生在黃河灘游玩，其中一名18歲學(xué)生下水后溺水。8日上午，該學(xué)生被打撈上岸時(shí)已無生命體征。參與搜救的藍(lán)天救援隊(duì)介紹，4月30日至5月7日，他們已在該片水域相繼打撈了3名溺水者。[詳細(xì)]
山東大學(xué)青島校區(qū)今年正式啟用后,將有6個(gè)學(xué)院整建制從濟(jì)南遷至青島。除了山大,我省還有哪些高校在異地建了分校或校區(qū)？來山東辦學(xué)的知名高校又有哪些?異地辦學(xué)給當(dāng)?shù)貛硎裁礃拥淖兓兀?a href="./t20160509_14258155.htm" target="_blank">[詳細(xì)]
近日,共青團(tuán)山東省委下發(fā)關(guān)于2016年“魯青基準(zhǔn)貸”青年創(chuàng)業(yè)復(fù)制資金項(xiàng)目的通知,今年將為創(chuàng)業(yè)青年發(fā)放5億元基準(zhǔn)利率貸款,并按放款時(shí)人民銀行公布一年期基準(zhǔn)貸款利率的50%提供貼息資金。[詳細(xì)]
7日上午，濼源大街趵突泉南門附近，大部分車輛能主動(dòng)禮讓行人。8日9：00，記者來到趵突泉公園南門，10分鐘內(nèi)經(jīng)過此路段的車輛七成以上有讓行行為。” 在經(jīng)四路與順和西街交叉口記者目睹了這樣一幕：前方車輛停下讓行，卻招來后車頻頻抗議的鳴笛聲。[詳細(xì)]
” 9日下午，齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者從濟(jì)南市環(huán)保局獲悉，污水處理一廠停水施工導(dǎo)致此次污水冒溢。多位市民曾反映小清河濟(jì)濼橋下，暗藏著一個(gè)排污口，這個(gè)排污口每天都向小清河內(nèi)排放大量污水，嚴(yán)重影響小清河水質(zhì)。[詳細(xì)]
距離高考還有不足1個(gè)月,9日下午,山東建筑大學(xué)公布了其招生章程,今年,山建大仍然招收走讀生,而往年招收走讀生的山財(cái)大和濟(jì)南大學(xué),目前尚未明確是否繼續(xù)招走讀生。9日,山東建筑大學(xué)2016年招生章程中明確,“我校濟(jì)南市走讀生招生按照山東省教育主管部門的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。[詳細(xì)]
