初審編輯：王曉亮
責任編輯：趙兵
在今天（24日）召開的山東省十二屆人大常委會第二十四次會議第三次會議上，山東省食品藥品監督管理局局長馬越男作了關于《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例（草案）》的說明。
根據說明，山東省在《食品安全法》規定的食品小作坊和食品攤點這些立法規范業態的基礎上，把小餐飲也納入立法調整范圍，擬對其加強法律監管。根據調查摸底，山東有9萬多家小餐飲，這些小餐飲方便了群眾生活，也因其分布廣、散、亂，硬件設施比較簡陋，從業人員安全意識比較低等原因，食品安全風險比較高，亟待加強規范。
《條例》擬對各級政府及有關部門監管職責進行明確界定，縣級以上政府要把這項工作經費列入本級政府預算，在管理模式上也堅持寬進嚴管，降低門檻，便捷登記或備案管理。
監管措施上突出服務理念，考慮到食品小作坊、小餐飲和食品攤點在解決弱勢群體家庭生計、促進社會和諧方面的作用，《條例》擬推出資金資助、場地租金優惠、就業服務等措施，鼓勵和支持其規范操作，改進生產經營條件和工藝技術，組織免費培訓提高從業者素質等。
同時強化生產經營者對保障食品安全的主體責任落實，必須保證衛生、無毒、無害，并合理設計了罰款起點，便于監管執法操作。
截止2015年底，全省納入管理的食品小作坊、小餐飲和食品攤點有近18萬家，從業人員33萬多人。為規范食品小作坊、小餐飲和食品攤點的生產經營活動，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，省法制辦會同省有關部門起草了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例（草案）》，該《條例（草案）》業經省政府第87次常務會議研究通過，提請省人大常委會進行第一次審議修改，最快將于明年一月份省十二屆人大常委會第二十五次會議審議通過。（廖亮）（完）
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