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濟(jì)南明確食品生產(chǎn)許可監(jiān)管問(wèn)題 多標(biāo)準(zhǔn)并行企業(yè)可自選

2017-01-19 11:22:00 來(lái)源: 濟(jì)南日?qǐng)?bào) 作者: 周福寶

  新食品許可審查通則與舊細(xì)則結(jié)合難度大、甚至沖突,企業(yè)如何把握?現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與部分食品標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)并行有效,申報(bào)許可或組織生產(chǎn)時(shí),如何把握?申報(bào)的產(chǎn)品工藝跟舊細(xì)則的規(guī)定不一致,如何申報(bào)……隨著新《食品安全法》和食品許可審查通則的實(shí)施,食品企業(yè)在生產(chǎn)許可和日常生產(chǎn)管理方面也產(chǎn)生了一些困惑。今天上午,市食藥監(jiān)局召開食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)服務(wù)企業(yè)座談會(huì),對(duì)全市20家企業(yè)代表提出的相關(guān)困惑和問(wèn)題予以明確、解答。

  對(duì)于新通則和舊細(xì)則結(jié)合的問(wèn)題,市食藥監(jiān)局會(huì)議紀(jì)要確定的原則是,以新通則為準(zhǔn)則,結(jié)合舊細(xì)則,重點(diǎn)關(guān)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),把控產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)在食品生產(chǎn)許可和日常生產(chǎn)管理方面,應(yīng)在嚴(yán)格依照《食品安全法》的同時(shí),遵循上述原則。對(duì)于餅干、膨化食品等部分食品國(guó)標(biāo)與食品標(biāo)準(zhǔn)并行有效的情況,市食藥監(jiān)局明確,現(xiàn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是食品安全生產(chǎn)的底線,所有食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)必須不低于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

  在目前部分食品標(biāo)準(zhǔn)同食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)并行有效的現(xiàn)狀下,企業(yè)本著自愿的原則,可自主選擇標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),企業(yè)的一個(gè)產(chǎn)品只能執(zhí)行一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),如企業(yè)在申請(qǐng)換證或變更產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí),出現(xiàn)新舊標(biāo)準(zhǔn)交替的時(shí)間差,在這種情況下,本著服務(wù)企業(yè)原則,許可部門可在新許可證附頁(yè)中加備注,標(biāo)明“在xx時(shí)間前執(zhí)行原產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)”。此外,企業(yè)申請(qǐng)的產(chǎn)品確實(shí)是細(xì)則規(guī)定類別,但產(chǎn)品工藝與細(xì)則的規(guī)定不一致時(shí),應(yīng)提出合理化說(shuō)明,許可部門經(jīng)研判確認(rèn)后按照申報(bào)類別受理申請(qǐng),以鼓勵(lì)企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新。

初審編輯:王曉亮

責(zé)任編輯:劉美顯

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