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　　體驗百家“透明工廠”　參觀千所學校食堂　檢測萬批食品

　　我省23部門聯合打造食安周“全民盛宴”

　　□記者　楊潤勤

　　通訊員　欒振興　趙洪濤　報道

　　本報濟南訊　日前,省食品安全委員會辦公室等23部門聯合發出《關于開展2017年全省食品安全宣傳周活動》的通知,將于6月29日至7月13日舉行2017年食品安全宣傳周活動。今年山東省食品安全宣傳周的主題為:“尚德守法　共治共享食品安全”。山東省食安辦主任、省食品藥品監督管理局局長馬越男表示,今年山東省食品安全宣傳周活動將以省級層面、市縣層面、社會層面同步展開,活動內容豐富多彩,各層面既有規定活動,也有創新的自選活動,目的是把食安周打造成貼近百姓、惠及民生的“全民盛宴”。

　　據介紹,我省將于6月29日舉行食品安全宣傳周啟動儀式,組織開展“新舊動能轉換·共話食品安全”高端論壇,農產品、食品安全、海洋與漁業、畜產品、新聞傳播等領域的知名專家將圍繞新舊動能轉換、食品產業發展形勢、存在的突出問題和破解路徑等內容,為食品安全產業發展和監管獻言獻策。7月11日,在濟陽舉行的“食安山東”——第一屆山東休閑食品大會,將發布“食安山東——濟陽宣言”。

　　“百、千、萬”是食安周的一大亮點。百家“透明工廠”體驗日,將圍繞公眾關注度高、消費量大的乳制品、肉制品、食用油等食品,優先選取各市縣“食安山東”示范生產企業對公眾開放,邀請公眾、媒體參觀并集中報道,讓消費者親自感受到“食安山東”建設帶來的成效。1000家左右學校(幼兒園)食堂同步對外開放。組織家長代表、學生代表、社會監督員、新聞媒體參觀學校食堂,發放親子食安繪本,讓公眾了解食品原料購進渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環境和制度保障等。選取全省大型超市、農貿市場等場所,采取“你送我檢”“你點我檢”的形式,對萬批食品開展現場快檢,檢驗結果及時在大型超市、農貿市場專欄公示。

　　食安周期間,省農業、海洋與漁業、衛生計生、質監、食藥監、畜牧獸醫、出入境檢驗檢疫等省市兩級食品相關檢驗機構同步對外開放。6月29日至7月15日,各機構將分別組織公眾參觀食品檢驗實驗室,展示食品檢驗工作基本程序；講解工作程序、科普知識、業務成效、創新研究等方面內容；解答參觀者現場提問。通過食品檢驗機構開放日活動,普及食品安全知識,提高公眾對食品安全的認知。

　　值得一提的是,入圍參加中央層面“雙安雙創”成果展的地區,將全面展示食品和食用農產品生產經營者落實主體責任、嚴格監管、社會共治等方面的創建亮點和經驗做法,同時展示品牌建設工作情況。另外,“中國主流媒體‘食安山東’行”“辟謠百科:你又中招了嗎?”“公益廣告伴你行”等精彩活動也將同步展開。

　　食安周期間,各部門好戲連臺:省海洋與漁業廳的海洋牧場品牌宣傳、“質檢機構實驗室開放日”活動,省林業廳的專家現場為果農進行技術咨詢活動,省畜牧獸醫局的專家對社會消費誤解或謠言進行解讀,發布畜產品質量安全消費十大謠言活動,省婦聯的“打造巾幗好產品　樂享綠色家生活”主題宣傳活動,省教育廳的省教育系統食品安全管理人員業務培訓,省農業廳的“農產品質量安全實驗室公眾開放日”活動,省公安廳的發布打擊食品違法犯罪典型案例,震懾不法分子活動,以及省工商局、濟南鐵路局、省科協、省保監局、省衛生計生委、省質監局、省出入境檢驗檢疫局、省糧食局、省食品藥品監管局、省商務廳等省食安辦成員單位分別推出食品安全周系列主題活動。