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　　半島全媒體記者　肖玲玲　報(bào)道

　　半島都市報(bào)6月28日訊　省食藥監(jiān)局近日對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、肉制品3大類570批次產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。此次抽檢包括畜肉、雞蛋、海米、熟肉制品4類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品570批次,檢出25批次樣品不合格,合格率為95.6%。其中,涉及青島的有兩批次,分別是即墨市靈山鎮(zhèn)新興路飯店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為靈山佳樂家超市的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格,嶗山區(qū)玉剛飯店使用的購自撫順路批發(fā)市場(chǎng)的海米中檸檬黃、日落黃、胭脂紅項(xiàng)目不合格。

　　此次抽檢的不合格食品具體為:

　　1.畜肉。無棣金泰維大酒店有限公司使用的購自無棣縣菜市場(chǎng)(吳緒福)的豬排骨中恩諾沙星、環(huán)丙沙星、磺胺總量項(xiàng)目不合格。

　　2.雞蛋。東營(yíng)市科德化工有限公司使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為東六合村的雞蛋中恩諾沙星、環(huán)丙沙星項(xiàng)目不合格。濱州市沾化區(qū)味莊家宴餐廳銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為李新文(沾化縣城富國(guó)鎮(zhèn)丁家村)的雞蛋中恩諾沙星、環(huán)丙沙星項(xiàng)目不合格。棗莊臺(tái)兒莊古城永泰酒店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為古城北門喜雞蛋的雞蛋中環(huán)丙沙星項(xiàng)目不合格。棗莊一中西校使用的濟(jì)南世紀(jì)道和餐飲管理有限公司統(tǒng)一配送的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。即墨市靈山鎮(zhèn)新興路飯店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為靈山佳樂家超市的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。菏澤市牡丹區(qū)尚嘉飯店使用的雞蛋中氟苯尼考項(xiàng)目不合格。

　　3.海米。濰坊盛宏假日酒店使用的海米；壽光京都酒店使用的海米；濰坊怡海園餐飲使用的海米；濰坊萬達(dá)鉑爾曼酒店使用的海米；威海美利來餐飲使用的海米均為二氧化硫項(xiàng)目不合格。萊山區(qū)銀豐飯店使用的小海米中苯甲酸、二氧化硫項(xiàng)目不合格。煙臺(tái)一品居家常菜館使用的海米中苯甲酸項(xiàng)目不合格。濱州果老小毛驢飯店使用的海米中二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格。嶗山區(qū)玉剛飯店使用的購自撫順路批發(fā)市場(chǎng)的海米中檸檬黃、日落黃、胭脂紅項(xiàng)目不合格。鄄城陽光盛世大酒店使用的海米；巨野光麟大大酒店使用的海米；鄆城南熙時(shí)尚餐廳使用的海米均為胭脂紅及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀項(xiàng)目不合格。濟(jì)南美林苑幼兒園使用的海米中胭脂紅及其鋁色淀項(xiàng)目不合格。

　　4.熟肉制品。龍口市東萊張記砂鍋店銷售的自制醬豬肘子肉中檸檬黃項(xiàng)目不合格。山東茗海餐飲管理有限公司銷售的自制熟羊肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格。蓬萊勝境海灣大飯店有限公司銷售的自制醬牛肉中山梨酸項(xiàng)目不合格。山東臨沂榮華大酒店有限責(zé)任公司銷售的熟牛肉中克倫特羅項(xiàng)目不合格。山東省泰安英雄山中學(xué)老校食堂銷售的炸雞塊中日落黃及其鋁色淀(以日落黃計(jì))項(xiàng)目不合格。

　　據(jù)悉,對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),立案調(diào)查,并分析原因進(jìn)行整改。

　　■相關(guān)新聞　島城地產(chǎn)畜產(chǎn)品連續(xù)53個(gè)月瘦肉精零檢出

　　□半島全媒體記者　韓小偉　報(bào)道

　　本報(bào)6月28日訊　近日,市畜牧獸醫(yī)局開展今年第4期畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),在豬牛羊養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)開展瘦肉精專項(xiàng)監(jiān)督抽查。28日記者獲悉,此次監(jiān)測(cè)共監(jiān)督抽樣2400批次、覆蓋島城全部屠宰企業(yè),檢測(cè)鹽酸克倫特羅等5種容易出現(xiàn)的瘦肉精,結(jié)果所有批次所檢項(xiàng)目均未檢出。從2013年1月份至今,青島市地產(chǎn)畜產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)53個(gè)月瘦肉精零檢出。

　　據(jù)了解,此次監(jiān)測(cè)區(qū)域范圍覆蓋平度、萊西、膠州、即墨、黃島、城陽、嶗山7個(gè)區(qū)市的豬、牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰企業(yè),共監(jiān)督抽樣2400批次,其中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽樣1200批次,涉及600個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)戶；屠宰環(huán)節(jié)1200批次,涉及全市全部豬牛羊屠宰企業(yè)33個(gè)。

　　抽樣完成后,全部2400批次樣品由第三方青島中維安全檢測(cè)有限公司、青島市華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示,所檢項(xiàng)目均未檢出。“從2013年1月份至今,青島市地產(chǎn)畜產(chǎn)品已經(jīng)連續(xù)53個(gè)月‘瘦肉精’零檢出。”工作人員介紹,地產(chǎn)畜產(chǎn)品除了包括島城養(yǎng)殖場(chǎng)戶養(yǎng)殖的畜禽,還包括島城屠宰企業(yè)屠宰生產(chǎn)的畜產(chǎn)品,其畜禽可能來自外地。

　　另據(jù)了解,2017年,全市計(jì)劃開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)22.01萬批次,其中市級(jí)開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查8000批次,區(qū)市開展定量檢測(cè)不少于2100批次,全市開展“瘦肉精”快速檢測(cè)21萬批次。

　　檢測(cè)項(xiàng)目方面,根據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,以及島城畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的問題確定。2017年全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)項(xiàng)目共33項(xiàng),包括豬牛羊尿(克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅)、豬肉(克倫特羅、萊克多巴胺等)、禽肉、禽蛋(恩諾沙星、環(huán)丙沙星等)、兔肉(呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物等),還包括生鮮乳(三聚氰胺、黃曲霉毒素M1等)、蜂蜜(恩諾沙星、環(huán)丙沙星等)。

　　監(jiān)測(cè)范圍方面,抽查范圍為全市所有涉農(nóng)區(qū)市畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶、屠宰企業(yè)、生鮮乳收購站及運(yùn)輸車。要覆蓋到所有網(wǎng)格,尤其要加強(qiáng)對(duì)與外市接壤區(qū)域和城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)重點(diǎn)場(chǎng)戶為存在風(fēng)險(xiǎn)較大的小型生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、散養(yǎng)戶和肉羊、肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)戶,其中“黑名單”列管企業(yè)、無公害認(rèn)證企業(yè)、畜禽屠宰企業(yè)、生鮮乳收購站和運(yùn)輸車檢測(cè)覆蓋面要達(dá)到100%。監(jiān)測(cè)重點(diǎn)項(xiàng)目為“瘦肉精”等違禁物質(zhì)和喹乙醇、抗生素等獸藥殘留。