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煮一鍋清湯羊肉去眾籌 一位農場主花掉120萬后的生存之道

2017-07-12 09:58:00 來源: 山東商報 作者:

  

  董軒向記者介紹農場的養殖情況

  在花掉多年積攢下的120萬后,農場主董軒一度臉上寫滿焦慮和心慌,也很難有心情再翻看朋友圈里曾經寫下的田園詩句。在朋友的推薦下,董軒花80元雇了一輛車,把羊肉拉到濟南參加眾籌,結果“一分沒賺,還倒賠80”。不過,摸到門路的董軒想出了另外的辦法,他在眾籌現場煮了一鍋清湯羊肉,成功為自己拉到了第一批投資者。

  文/圖 記者 董金麗

  初創:“窮大方,該花的不該花的都花”

  “向往的生活,究竟,長什么樣?尋一個人,安一處家,種一樹繁花,然后,花前月下,一輩子。”一直以來,80后創業者董軒對農場主的生活充滿向往,在董軒看來,農場主的生活就是這樣的:“有大把的地,大把的錢,平時開開車,騎騎馬,到處兜風,這種農場生活聽起來就很酷。”

  五年前,從廣告行業退出來的董軒開始了農場主創業的旅程,“做個農場主是我一直以來的夢想,工作多年也有了一定的積蓄,感覺自己開始實現夢想了。”而促使他辭職創業的助燃劑則是當時養殖業的收成利潤頗為可觀。“養羊的話,基本三個月出欄,一頭能賺200塊,養5000頭的話,一次就能賺50萬,一年養兩三茬,感覺收入相當可觀。”董軒當時的小算盤是這樣的,于是,他承包了德州市齊河縣胡官屯針張莊村郊區的一大片荒地,一片面積30多畝,長達547米的狹長土地,開始規劃自己的農場。

  農場建好之后,董軒第一批引進了5000只羊,天有不測風云,原本行情看好的養殖市場風云突變,行情急劇下降,加上缺乏養殖經驗,羊群出現疾病導致不少的死亡,董軒的第一次試驗以失敗告終,“賠了17萬,沒想到養羊這么難。一只羊一天的成本在5塊左右,還有其他像是用藥、人工、疾病帶來的成本。”

  而隨后的狀況并沒有好轉,董軒的第二次、第三次、第四次試驗均已失敗結束。董軒說,“愁得我頭發也掉,牙也疼,一天天的著急上火。”

  很快董軒投入的120萬就花光了,養殖場開始入不敷出。“農場主并不好當,外國電影上的農場主看起來逍遙自在,經歷過才有體會,人家的土地是自己的,咱的是租的啊。”董軒感慨道,“一開始也是窮大方,該花的不該花的錢都花了。”

  眾籌:“錢少有錢少的花法”

  2015年8月8日,嘗試了眾多改善方法無效之后,董軒在朋友的極力推薦下,半信半疑的參加了第一次眾籌。“花了80塊錢,雇了一輛車,把羊肉拉到濟南,活動第一天,一斤肉都沒賣出去,一分沒賺,還倒賠了80。”“主要是因為我們的羊肉貴,一斤比別人家的要貴10塊左右,但是我們的羊肉好吃,我們養的是杜泊羊,鉆石級的羊肉。”董軒覺得客戶只有嘗過才能知道自己的羊肉好,于是第二天,他在現場煮了一鍋清湯羊肉,效果顯著,當天賣了2700塊錢。

  說起杜泊羊,還是董軒無意中發現的,缺乏養殖經驗的董軒,本想去農科院“挖墻腳”,請位專家來為自己的養殖場坐鎮,墻角沒挖成,卻意外發現了杜泊羊這一品種,由南非黑頭波斯綿羊和英國有角陶賽特羊雜交培育而成,肉質細嫩、味道鮮美,在國際上被譽為“鉆石杜泊羊”,食用價值極高。

  第一次眾籌的成功,給董軒帶來了自信,肯定了養殖杜泊羊的正確性,也打開了董軒養羊賣羊的新思路。他決定在農場開辟體驗區域,將農場打造成一個集休閑娛樂、生態養殖、露營戶外于一體的生態牧場,讓人們有一個休閑娛樂的同時,還能品嘗自己的羊肉。

  2016年,董軒進行了第二次眾籌,以債權的形式,眾籌來的錢全部用來建設農場,以自助餐廳的形式,為來玩的游客提供食物,農場內還可以騎馬,還養了兔子、鱷魚、鴕鳥等不同的動物供游客觀賞。

  今年,董軒做了第三次眾籌,而這次他以股權的形式進行眾籌,計劃完成100萬,實現了目標的40%,對此,董軒也感到知足,“錢少有錢少的花法。”“幸虧一開始沒賺錢,不然,現在整片土地都蓋了羊圈,哪還有地方做生態農場。”董軒說。

  未來:“學會花錢,才能賺錢”

  董軒的朋友圈里有這樣一條狀態:想給大家建一個院子,花開花落一陣子。

  目前董軒正在不斷改善農場的建設規劃,“現在的主要問題還是資金問題,建設投入比較大,但是該花的錢還是要花的。”董軒說,“我以前覺得我的羊肉好,口碑相傳,肯定會有很多人來買的。后來我無意中注意到蘋果手機的廣告,我就想,那么多人都知道蘋果,它還得打廣告,而我有什么資本不做宣傳呢?”他意識到,生態農場的建設,不僅僅是發展擴大,也是對自己產品的宣傳,學會花錢,才能賺錢。

  在養殖場的主業方面,董軒告訴記者,做市場是現在遇到的比較大的困難,在濟南開體驗店成本較高,所以如何尋找合理的銷售途徑就變得比較困難了。“體驗店開少了效果差,開多了成本高,現在計劃是先做一家飯店,將咱們羊肉的名聲打出去。”

  而他現在主要在做的事是社區推廣,“我們現在正在改變銷售模式,以前先殺羊,再找客戶;現在是先找客戶,再殺羊,通過預定的方式來完成。”

  目前,董軒的正元泰仙生態農場里,養了400只羊左右,在周圍的養殖戶那里還有將近2000只,而他計劃將周邊的百余畝土地也納入自己的農場范圍中,“我要在這些土地上種滿鮮花,從餐廳的窗戶里望出去,滿眼都是花,馬場也要擴大,中間種銀杏或者白蠟,樹蔭里可以停車,也可以納涼,外圍是跑馬場。”

  對于現在只能露營的環境,董軒也打算做出改善,增加民宿的選項,在農場里蓋小木屋,將田園風進行到底。

初審編輯:魏鵬

責任編輯:石慧

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