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　　半島全媒體記者 肖玲玲

　　7月11日，記者從國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，該局近期組織抽檢肉制品、食糖、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品和飲料等6類(lèi)食品412批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品409批次，其中，特殊膳食食品51批次，不合格樣品3批次；肉制品44批次，食糖43批次，速凍食品11批次，糖果制品73批次，飲料190批次，均未檢出不合格樣品。

　　具體不合格產(chǎn)品情況為：廣州市搜洋島進(jìn)出口有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)康泰永信國(guó)際貿(mào)易（北京）有限公司（原產(chǎn)國(guó)：奧地利）經(jīng)銷(xiāo)的純大米米粉，鈉檢出值為0.11mg/100kJ，比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（0.6mg/100kJ）低81.7%；水分檢出值為7.30%，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)6.0%）高出21.7%。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》中規(guī)定，嬰幼兒谷物輔助食品水分不得超過(guò)6.0%。水分超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間變短，容易變質(zhì)。

　　西安市雁塔區(qū)童可可孕嬰童生活館銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)西安市千仕和營(yíng)養(yǎng)食品有限公司生產(chǎn)的僮暢清清嬰幼兒谷物輔助食品，黃曲霉毒素B1檢出值為0.8μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.5μg/kg）高出60%。據(jù)悉，黃曲霉毒素B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種，其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害，它污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麥等食品，這些食品常用于生產(chǎn)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》中規(guī)定嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中黃曲霉毒素B1最大不超過(guò)0.5μg/kg。導(dǎo)致黃曲霉毒素B1不合格的原因可能是企業(yè)采購(gòu)時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)。

　　淘寶媽媽放心寶寶開(kāi)心在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)南昌愛(ài)呵實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)米粉（淮山多維配方），鈉檢出值為0.69mg/100kJ，比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值（1.73mg/100kJ）低60.1%。據(jù)介紹，鈉是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》規(guī)定，嬰幼兒谷物輔助食品中鈉元素指標(biāo)不超過(guò)24.0 mg/100kJ，而《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》規(guī)定鈉含量不得低于標(biāo)簽明示值的80%。鈉元素不達(dá)標(biāo)原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻，企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加。

　　據(jù)悉，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食藥監(jiān)總局已要求各省市食藥監(jiān)部門(mén)依法查處。