初審編輯：魏鵬
責任編輯：王曉亮
本月底,山東第一家宜家和濟南首家麥德龍將同期開業。今后,濟南西部將誕生一個真正意義的商圈。濟南的裝修圈和商超界雖然嘴上不說,但是“狼來了”的味道卻極為濃厚。這也是時隔14年之后,濟南十字方針之一的西進在西客站之后的又一次飛躍。至此,濟南已形成東西南中部四大影響力商圈,離大濟南的“十字方針”又近了一步。
“藍盒子”要開了
北園大街感覺到涼意
兩家都是“藍盒子”,兩家距離5公里的店都在八月底開業。一個是全省第一家宜家,一個是濟南第一家麥德龍。宜家是來自瑞典的全球最大的家具家居用品商家,“麥德龍超市”是德國最大、歐洲第二、世界第三的零售批發超市集團。兩家商業體的經營范圍迥異,但未來對西部商圈的吸金能力不容小覷。
麥德龍負責施工的經理劉先生表示,目前麥德龍整體的裝修已經差不多,收貨的準備已經到了八九成,八月初開始鋪貨。記者從宜家方面了解到,宜家濟南商場總工程量已完成近80%,其中硬裝部分已全部完成。宜家員工已于7月10日進入商場進行布展和籌建工作。宜家商場內的產品也陸續到貨。總計品類將超過8900種。這些產品多從位于天津和上海的宜家配送中心發貨,運抵濟南。
宜家開業,最緊張的莫過于北園大街上的家具商場和商家們。
宜家家居打出了秋季開業的大幅廣告。這是濟南市也是山東省首個宜家店。齊魯晚報1齊魯壹點記者 任磊磊 攝
“雖然不至于說狼來了,但是真是感到一絲涼意。”這是紅星美凱龍家居廣場某品牌代理商李先生的內心獨白。他解釋說,濟南相對特殊,大部分賣場都聚集在北園大街。此前,居然之家想打破這種格局,在槐蔭區布局,最終失敗。后來,月星家居也來了,打算形成新的商圈,但影響微乎其微。而宜家來濟南,肯定會對濟南的家居市場產生影響,但影響程度很難估量。“宜家主要在80后、90后群體中影響比較大,對‘6070’人群影響小。”
雖然短期內都不會見效,但長期的影響將很嚴重。“未來,家居市場的消費主力是年輕人,他們的消費習慣與老一輩完全不同,喜歡嘗試新鮮事物,注重體驗式消費。這都是傳統家居賣場所不具備的。”
以餐飲為例,宜家1元的圓筒冰淇淋、5元的熱狗套餐以及5元無限續杯的飲料幾乎成為宜家粉的標配。這些餐食都非常符合年輕人喜歡情調,又講究性價比的消費特征。
據了解,宜家在開店之前,專門對濟南地區做的市場調研顯示,濟南家庭住房面積平均在80㎡左右,家庭規模三口之家較多,濟南人與兒童生活在一起占比很高,接近40%,比其他城市高兩三個百分點。另外,山東省是二孩大省,2016年山東出生人口相當于全國的1/10,二孩出生占比超過六成。
因此,濟南宜家在裝修時,搭配生活模擬場景的家居展間,有很多兒童主題的房間,為孩童在家中生活玩耍提供更多解決方案。
實際上,每一次新的賣場進入濟南,都會引起不小的震動。比如紅星美凱龍剛進入濟南時,業界也有“狼來了”的說法,但現在看來沒有引發行業地震。但是美凱龍強化了家居賣場品牌的概念。美凱龍在全國的布局,對每個地方賣場都有沖擊力,從而影響到家居品牌,不進紅星就顯得檔次不夠。而且,其對全國一線品牌的掌控力,整個團隊的運營、企劃在同行業都是首屈一指。
宜家的到來也不可小覷,北園大街的商家們也在逐步調整。李先生就告訴記者,為迎合年輕人口味,他們調整了產品結構,主推年輕人喜歡的北歐風和現代簡約風產品。
醬油就有100多個品種
給城市帶來多重刺激
麥德龍的開業則更加深遠地影響了濟南的商超經濟,尤其是在實體商超生意日漸慘淡的今天,其沖擊無疑是雪上加霜。
麥德龍主推的是大宗采購,量大優惠是它的特色。 (資料片)
麥德龍主推的是大宗采購。一般說來,商場的商品超過20000種,大部分由國內名牌企業和合資企業提供；面向中小型零售商、酒店、餐飲業、工廠、企事業單位、政府和團體等專業客戶,一直在打造專業客戶的超級倉庫。
青島麥德龍(四方商場店)是我省首家店。該店2001年1月開業。那時候麥德龍采用的是會員和大宗商品采買制,普通市民想進門都難,甚至需要單位介紹信。不過,近幾年,實體商超不好做,麥德龍也在謀求轉型。從2010年左右,麥德龍開始向普通市民開放。
濟南麥德龍開業后,個人消費者可以直接到現場免費辦理會員卡,掃一下條碼,就能進商場。在這里每件商品都有基于購買數量的折扣價。“同一商品3件,立享95折”、“精選商品6件,最低可享8折”。另外客戶驛站還為顧客提供免費咖啡和上網體驗。而麥德龍的營業時間是早上06:00-22:00,特別適合單位和個人批發和大型采購。
“麥德龍開業對濟南商業最大的影響,就是帶來了不同的經營理念。”濟南某大型超市連鎖店的公關負責人張先生向記者說道。
他以醬油這個單品舉例說,普通超市擺的醬油產品一般就只有幾個大眾熟知的品牌,規格也多是1L到1.5L的家庭裝。但是麥德龍不一樣,光醬油就超過100多個品種,口味非常多,品牌多達20個,規格出了普通家庭裝,還有2.5L、5L這樣的大桶裝,適合食堂、餐廳。另外還有小瓶的高檔精致裝,適合高端餐廳。
而基于這樣大而全的產品構成,其陳列方式也跟普通超市不同。因為同品類的產品很多,陳列出來的效果有強烈的感官刺激,非常震撼。
而宜家更有可能成為家居市場“價格屠夫”。
李先生告訴記者,宜家實行的是大宗采購,單件產品定制幾萬,甚至幾十萬家,所以價格非常便宜。而他們對價格的管控十分嚴厲,宜家的木制品主要產地是黑龍江的伊春地區,宜家對代工廠的要求是生產一件產品的利潤只能是10塊錢,以至于在2013年前后,宜家代工廠集體倒戈,寧愿停產也不供貨。
宜家的產品大多比較便宜,同樣的產品,傳統的家具工廠很難做到同樣的價格。尤其是現在,木材價格上漲、人工成本增加的現狀下,更是難上加難。老一輩人買了家具很少更換,但年輕人輕裝修重裝飾,家具更換頻率較高,這也加重了傳統商家和商場的洗牌。
不過李先生也抱有一絲希望:“宜家來了后,或許家居賣場能夠調低賣場租金。”
談了5年才進入濟南
西部商圈規劃意義大
從2001年麥德龍進入青島,到2017年濟南麥德龍開業,這中間差了整整16年時間。而濟南麥德龍也是繼青島二店、臨沂、濰坊、煙臺、淄博之后的第七家店。這相較于濟南的省會城市地位不太相稱。
麥德龍經理劉先生表示,麥德龍從2010年就有進入濟南的計劃,因為沒有找到合適的地塊,項目一直都沒有落地。有媒體梳理了一份麥德龍入駐濟南歷程:2010年5月,麥德龍相關負責人來濟南考察。2011年7月,麥德龍方面稱準備在濟南投資自營超市。2014年底,濟南市商務局提供的資料顯示,麥德龍即將入濟南。2015年3月,市商務局報送給省商務廳的材料中顯示,宜家、麥德龍或很快引進落地。2015年5月,麥德龍選址初定西部新城黨楊路和經十路交叉口西南角。2016年11月,麥德龍在槐蔭區開工建設。
可見,麥德龍進入濟南時間跨度非常大,其間所經歷的波折自不必說。而麥德龍選擇西部,也恰好符合政府的“西進”政策。西部是新城,空間大,商業設施不健全,又比鄰火車西站,是城市的次交通樞紐。
宜家選擇西部也是基于同樣的原因。宜家濟南公關專員Helen表示,由于濟南市政府和槐蔭區政府都有大力發展西邊經濟的計劃,致力打造槐蔭區中央生活區的概念,西部的教育、醫療等機構紛紛落戶。宜家在濟南的布局契合了西部發展的機會,同時也符合宜家的選址要求。“我們每一個宜家店都不是在城市商圈中心,一般都坐落于交通樞紐地帶,靠近火車站、高速路出口、高架橋旁邊等,這樣的區域位置,不僅能輻射周邊的城市,也有利于消費者運送家具。而濟南西部恰好符合這些條件。”
早在2003年,在濟南舉行的《省委常委擴大會議原則》上,就通過了省會濟南的總體城市規劃框架,確定濟南城市空間發展戰略為“東拓、西進、南控、北跨、中疏”十字方針。現如今,東部、南部商圈漸成,西部商圈的發展尚需檢驗。
“要想和東部商圈形成差異化競爭,西部商圈還應該打造輻射范圍更廣的特色商業。”海那集團副總裁馬作龍此前在接受記者采訪時表示,西部商圈不應該只瞄準濟南市區的人群,而是要依托西客站片區的交通優勢,將商圈范圍輻射到周邊省市。
（齊魯晚報·齊魯壹點記者 任磊磊 實習生 趙佳佳）
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