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服務(wù)行業(yè)招聘看中年輕人
年輕服務(wù)員難招，部分餐飲企業(yè)把年齡放寬到45歲
水母網(wǎng)8月28日訊（YMG記者 夏丹 通訊員 韓露露 ）連日來(lái)，市區(qū)兩級(jí)人力資源市場(chǎng)舉行多場(chǎng)大型綜合企業(yè)專(zhuān)場(chǎng)招聘會(huì)。記者在招聘現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，年輕求職者想找技術(shù)崗位，服務(wù)行業(yè)年輕人才難招，服務(wù)員年齡標(biāo)準(zhǔn)放寬。不少招聘者感慨：“年輕人都去哪兒了？”
年輕求職者想找技術(shù)崗位
在開(kāi)發(fā)區(qū)人力資源市場(chǎng)的一場(chǎng)招聘會(huì)上，記者看到，各企業(yè)的招聘臺(tái)前均聚集了不少的求職者，求職者的年紀(jì)大都在40歲以上，年輕人很少。記者隨機(jī)采訪了十名年輕求職者，發(fā)現(xiàn)年輕求職者看重工資待遇和發(fā)展空間，普遍表示想從事技術(shù)崗位。
“公司要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，新建了一家西餐廳，要求服務(wù)員的形象好氣質(zhì)佳，年齡20-25歲。”開(kāi)發(fā)區(qū)一家餐飲企業(yè)的招聘負(fù)責(zé)人王永旺表示，企業(yè)雖已經(jīng)提高了薪資待遇，前來(lái)應(yīng)聘的年輕人仍寥寥無(wú)幾。
“姑娘，你找工作嗎？”“來(lái)我們這里，包吃包住一個(gè)月2800元。”求職者徐若彤剛走進(jìn)招聘大廳，就有五六家餐飲企業(yè)的招聘人員上前來(lái)“搶人”。與徐若彤同時(shí)走進(jìn)大廳的還有三名中年人，而招聘人員對(duì)他們卻視而不見(jiàn)。
據(jù)了解，徐若彤是煙臺(tái)大學(xué)航海專(zhuān)業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，因本專(zhuān)業(yè)不好就業(yè)，打算來(lái)招聘會(huì)找一個(gè)技術(shù)崗位。“服務(wù)員沒(méi)什么發(fā)展前景，相反，從事技術(shù)崗位的話，不僅工資高，還能學(xué)到真正的技術(shù)。”徐若彤如是說(shuō)。
招聘現(xiàn)場(chǎng)，魯東大學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生廖林正拿著厚厚的簡(jiǎn)歷穿梭于求職大軍中，他對(duì)當(dāng)天的招聘情況并不滿意。“雖說(shuō)年輕求職者搶手，可是餐飲企業(yè)給出的薪資太低。”廖林說(shuō)，相比服務(wù)行業(yè)，技術(shù)崗位的薪資待遇更加優(yōu)厚，而且具有一定的發(fā)展空間。“現(xiàn)在的年輕人都要面子，技術(shù)崗說(shuō)出去比較體面”。
服務(wù)員年齡放寬到45歲
招聘會(huì)上，由于年輕服務(wù)員難招，很多餐飲企業(yè)不得已把服務(wù)員的年齡放寬到45歲。“底薪2700元，再加上提成和獎(jiǎng)金，服務(wù)員一個(gè)月拿到的薪水超過(guò)了3500元。”福山區(qū)一家餐飲企業(yè)的招聘主管胡俊峰說(shuō)，即使公司提供的待遇優(yōu)厚，來(lái)應(yīng)聘的求職者中年輕人仍很少見(jiàn)。
“招聘服務(wù)員10名，年齡20-45歲。”萊山區(qū)一家餐飲企業(yè)的招聘海報(bào)上寫(xiě)道。招聘臺(tái)前，不時(shí)會(huì)有求職者前來(lái)咨詢(xún)待遇問(wèn)題，但很少見(jiàn)到年輕人的身影。該企業(yè)的招聘負(fù)責(zé)人黃海濤告訴記者，年輕人不愿意當(dāng)服務(wù)員，企業(yè)就只能放寬年齡標(biāo)準(zhǔn)。“公司已經(jīng)將員工年紀(jì)放寬到40歲，主要針對(duì)負(fù)責(zé)收拾碗筷、抹桌子等對(duì)形象氣質(zhì)要求不大的崗位”。
“服務(wù)人員大齡化，已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。”一位有過(guò)多年招聘經(jīng)驗(yàn)的招聘負(fù)責(zé)人張玉明說(shuō)，現(xiàn)在服務(wù)員的年齡標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)被放寬到了40-45歲，這在以前簡(jiǎn)直就是天方夜譚。“年輕人大多剛走出校園，對(duì)前途滿懷期待，讓他們沉下心來(lái)干服務(wù)員，不太現(xiàn)實(shí)。但是我們又不能只用學(xué)生兼職，流動(dòng)性太大，而且企業(yè)還要花時(shí)間培訓(xùn)，成本也高”。
對(duì)此，開(kāi)發(fā)區(qū)人力資源市場(chǎng)一位工作人員表示，持有“高學(xué)歷”的年輕人放不下身段，加上現(xiàn)在的90后大都是獨(dú)生子女，不能吃苦耐勞是企業(yè)難以招到年輕服務(wù)員、將服務(wù)員年紀(jì)標(biāo)準(zhǔn)放寬的原因。該工作人員建議，年輕人應(yīng)轉(zhuǎn)變求職觀念，理性求職，從基層做起，先就業(yè)后擇業(yè)。
年輕求職者缺乏已成普遍現(xiàn)象
眼下，不僅是服務(wù)行業(yè)，其它行業(yè)也普遍缺乏年輕人才。記者注意到，一家物業(yè)公司的招聘臺(tái)前求職者門(mén)可羅雀。“保安不好招，我們?cè)谡衅笗?huì)上一上午，只收到了3份簡(jiǎn)歷，而且3名求職者的年紀(jì)都在四五十歲左右。”該公司的招聘負(fù)責(zé)人羅軍說(shuō)。
羅軍介紹說(shuō)，由于保安崗位的流動(dòng)性較大，相應(yīng)地發(fā)展空間較小，技術(shù)含量也低，大部分年輕人不愿意從事保安行業(yè)。針對(duì)保安崗位，他們一直都在招人，提供的薪資也不低，但只能勉強(qiáng)維持員工的數(shù)量，公司的保安年齡都在40歲到45歲之間。
無(wú)獨(dú)有偶，一家食品公司的招聘負(fù)責(zé)人孫愷棟稱(chēng)，銷(xiāo)售類(lèi)崗位年輕人才很難招。“盡管我們給銷(xiāo)售人員提供的待遇是五險(xiǎn)一金，底薪3500元加上各種獎(jiǎng)金、提成，前來(lái)應(yīng)聘的人仍是很少。”孫愷棟如是說(shuō)。
“銷(xiāo)售崗位工作壓力大，年輕人都不愿意干，薪資高了也難招到人。即便如此，我們也不能放寬年齡標(biāo)準(zhǔn)，年紀(jì)大的人，銷(xiāo)售這種工作更干不來(lái)。”一家房地產(chǎn)公司的招聘人員張惠芳正滿場(chǎng)給年輕求職者發(fā)放他們公司的宣傳單頁(yè)，但很少有人愿意耐心聽(tīng)她介紹公司情況。
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