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德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

2017-09-26 08:57:00 來源: 青島新聞網(wǎng) 作者: 任俊峰

德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

  德國人卡爾·霍普特曼萊西建正宗葡萄酒莊

  青島新聞網(wǎng)9月25日訊(記者 任俊峰)9月23日,“大好河山杯”萊西市旅游商品評選及創(chuàng)新設(shè)計大賽頒獎儀式暨大好河山第二屆豐收節(jié)啟動儀式在九頂莊園正式拉開序幕。九頂莊園干(白)紅葡萄酒、夢鯉葫蘆、仙足山桑葉茶、萊西木偶、前寨手工米酒、烙畫葫蘆、魯綺絹扇、萊哥西妹、萊西至尊山楂干紅、樂享自然菊花茶獲得十大旅游商品榮譽稱號。

德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

  萊西九頂葡萄酒莊園

  近日,九頂莊園迎來了葡萄的豐收季節(jié),3500畝的葡萄園在明媚的秋日,已是碩果累累,風光迷人。為分享豐收后的喜悅,九頂莊園特地舉辦了盛大的豐收節(jié)派對活動,來自德國的莊主卡爾·霍普特曼博士親臨現(xiàn)場,與300多名九頂莊園嘉賓共同慶祝這一重要時刻。

德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

  德國人卡爾·霍普特曼萊西建正宗葡萄酒莊

  不僅在中國,在保加利亞、羅馬尼亞和德國多地,卡爾先生都有自己的酒莊,這些都是源于對葡萄酒的無比熱愛。那為什么會選擇中國的萊西來大規(guī)模種植葡萄并進行生產(chǎn)釀造呢?卡爾說,當時的選址也是費了一番功夫。卡爾在中國曾經(jīng)對50個不同地點的土壤進行對比研究,來尋找最適合建立葡萄酒莊園的理想之地。“我發(fā)現(xiàn)青島萊西有著極其特別的風土條件,我們的葡萄園基本都位于山坡上,這在雨季十分便于控制水分。”九頂山擁有獨一無二的風土條件——土壤、氣候、葡萄品種的豐富性與法國波爾多地區(qū)非常相似。于是,盧森堡農(nóng)業(yè)投資有限公司于2008年投資1億歐元,建設(shè)了葡萄酒莊。

德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

  萊西九頂葡萄酒莊園內(nèi)景

  這是卡爾在中國的第一個葡萄酒莊園,因背靠九頂山而得名。9年精心耕耘,九頂莊園終于在2017年5月正式對外營業(yè)。整個城堡由美國著名設(shè)計師鄭克耐設(shè)計建造,擁有意式風情的婚宴大廳(可容納300多人)、藝術(shù)感的長廊吧,巴伐利亞風格的德國房、中國宮廷風格的中國房,哥特式風情的小教堂、后院、專業(yè)的品酒室、酒酵室等。純歐式的莊園讓人感覺踏入了中國的“歐洲”。

德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

  萊西九頂莊園

  現(xiàn)在,九頂莊園擁有3500畝的波狀丘陵地和梯田。葡萄樹的種植均采用從法國進口的葡萄藤,以保證純正的基因以及葡萄品種。從這個意義上講,莊園延續(xù)了葡萄酒配制的經(jīng)典法國傳統(tǒng)。

德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

  九頂莊園去年年產(chǎn)45000瓶葡萄酒

  經(jīng)過長達多年的不懈努力以及精心培育,莊園于2011年迎來了第一個葡萄收獲期,葡萄酒產(chǎn)量去年已超過45000瓶,可以生產(chǎn)出9種葡萄酒(例如:赤霞珠、霞多麗、玫瑰紅等)。這些葡萄酒被銷往中國大陸和香港的各大頂級酒店、餐廳、專業(yè)葡萄酒店以及高端零售連鎖店等。并多次在世界葡萄酒大賽上獲得各類獎項得到了消費者的一致好評。

德國博士鐘情青島萊西 1億歐元打造葡萄酒莊

  萊西九頂莊園

  卡爾介紹說,酒莊的產(chǎn)品線比較簡單,主打3種酒,有適合大眾的比較流行的酒,也有適合高端商務(wù)場合和發(fā)燒友的專業(yè)的酒。“我們是農(nóng)民,靠天吃飯,我們不能保證產(chǎn)品每年都有非常高的水準,因為我們不想改變自然的因素,尊重自然的規(guī)律,敬畏自然,希望大家和我們一起去成長,慢慢走向中國第一的夢想,雖然這個路程會比較艱難,也許很漫長,但我們有信心,一定會達到。”卡爾說。

初審編輯:魏鵬

責任編輯:姜暉

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