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馬上又到一年元宵節(jié),作為農(nóng)歷新年后第一個(gè)月圓之夜,元宵成為慶祝節(jié)日的美食。在泰安的各大超市,元宵已經(jīng)開(kāi)始熱賣(mài),比起前兩年鮮花餡、水果餡等,今年黑芝麻花生五仁餡料重回主流市場(chǎng)。
正月十五是一年中第一個(gè)月圓之夜,又稱“上元節(jié)”,按照傳統(tǒng),北方人講究吃元宵,南方則吃湯圓。28日上午,在泰安市泰山大街一家大型超市內(nèi),前來(lái)購(gòu)買(mǎi)元宵的市民絡(luò)繹不絕,“給我來(lái)兩袋黑芝麻的,有芒果味兒的嗎,再來(lái)一袋。”市民張大爺正忙著挑選元宵,他說(shuō),元宵節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié),那晚孩子們都會(huì)來(lái)家里吃團(tuán)圓飯,一碗熱氣騰騰的元宵,代表團(tuán)圓的寓意。
在柜臺(tái)前記者發(fā)現(xiàn),今年元宵餡料種類(lèi)依舊種類(lèi)繁多,水果餡、鮮花餡、奶黃餡等往年熱門(mén)上市的元宵,今年依舊備受歡迎,但依舊拼不過(guò)傳統(tǒng)黑芝麻餡。正在購(gòu)買(mǎi)元宵的宋女士說(shuō):“今天買(mǎi)了兩袋黑芝麻五仁的給長(zhǎng)輩吃,給孩子們買(mǎi)的藍(lán)莓餡,這樣一家老小都能兼顧到口味了。”
一位超市營(yíng)業(yè)員介紹,目前市面上元宵的口味能輕松找出十幾種,不過(guò)今年黑芝麻和五仁等傳統(tǒng)餡料元宵,重新回歸主趨勢(shì),部分品牌元宵價(jià)格比去年便宜一到兩元。“剛過(guò)完春節(jié),元宵就已經(jīng)逐漸開(kāi)始上市了,往年都要臨近元宵節(jié)才能迎來(lái)銷(xiāo)售高峰,今年從初五左右到現(xiàn)在,每天銷(xiāo)售量都挺可觀。黑芝麻五仁銷(xiāo)量最大,很多顧客還會(huì)再搭配些水果、鮮花餡的元宵,到節(jié)前一兩天,會(huì)再迎來(lái)一個(gè)銷(xiāo)售大高峰。”
（齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)記者 孫靜波）
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