初審編輯：魏鵬
責任編輯：高崇敏
水母網5月21日訊 (YMG記者楊健)5月1日12時，煙臺進入為期四個月的伏季休漁期，全市7000余條大小漁船靠港停止捕撈作業。長達4個月的休漁期間，吃慣了海鮮的煙臺人將如何度過？記者昨日走訪煙臺多個海鮮市場發現，休漁半個月以來，海鮮供應以冷凍、養殖海鮮為主，貝類取代魚類成為鮮活海鮮“主角”，價格較休漁期前普遍有所上漲。
冷凍海鮮“唱主角”但銷量不大
“大鲅魚便宜了啊！”昨日上午8時，記者來到煙漁紅利市場的海鮮攤位區，發現比起休漁期前最后一周市場上人頭攢動的情形，如今商販們不遺余力地叫賣卻鮮有市民駐足。此外，海鮮品種也較4月末少了不少：除了鲅魚，東西走向約二三百米的攤位，辮子魚、馬步魚、舌頭魚、鯧魚等均只有寥寥幾家在叫賣。
“一天賣的魚，連封海前的三分之一都不到。現在已經沒有新鮮貨供應了，賣的都是凍貨。”攤主韓大姐告訴記者。記者發現，水產品主要以冷凍水產品、養殖水產品為主，魚主要有冷凍鲅魚和刀魚、黃花魚等，養殖水產則主要有蝦、大菱鲆、鱸魚等。除去個別市民買上一兩條鲅魚外，多數冷凍海鮮銷量不大。“往年這個時候都是淡季，現在大家都等著開海后進新貨。”
“封海以前都囤了不少東西了，現在市面上賣的魚都冰了半個多月，品相和口感都不如封海前，還不如化點自己家凍的。”市民王翠珍說，她一早準備在紅利市場買蝦包餃子，但轉了一圈海鮮市場后，只買了豬肉和韭菜。
貝類唱主角，“存貨”基本滿足需求
今年伏季休漁，規定各種野生魚蝦和貝類禁止捕撈，不允許捕撈的魚蝦主要有毛蝦、中國對蝦、鲅魚、鯧魚、鼓眼、大頭腥、鱸魚、刀魚、舌頭魚、黑頭、黃魚、小黃花、面包魚、海鮒等。但是，釣具漁船與部分養殖船可以出海，可在養殖區內采集扇貝、蛤蜊和海蠣子，但嚴禁在公共海域內采捕天然貝類資源。
眼下的海鮮市場，新鮮的貝類成為不少愛吃海鮮的市民首選。“養殖扇貝正處于上半年收獲季節，供應不減；而蛤類，如黑蛤主要來自乳山，花蛤則主要來自萊州、龍口等地。價格較封海之前變化不大。”攤主陳先生一邊把扇貝上秤，一邊告訴記者。
記者從芝罘區市場監督管理局了解到，近年來，煙臺休漁期海鮮市場供應已趨于完善，冷藏技術逐步提高，許多攤主在休漁前儲存了充足的冷凍海產品，其保鮮度毫不遜色于新鮮海貨。同時，隨著水產養殖業迅速發展，大菱鲆、牙鲆等海鮮品種都能常年供應，完全能夠滿足市民的餐桌需求。
此外，遠洋捕撈船供應的阿根廷魷魚、阿根廷紅蝦、南美白對蝦、小磷蝦、北極甜蝦會大量投放市場。另外，青島及周邊地區養殖的鱸魚、大菱鲆、海鮒和對蝦等，也會陸續補充煙臺各大海鮮市場。泥灘中養殖的蛤蜊以及海螺、香螺、海蠣子、扇貝等貝類海鮮不受封海影響，市場供應也會充足。
預計水產品價格后市將震蕩上揚
記者從市物價局了解到，進入休漁期半個多月，市場上，冷凍和養殖海產品逐漸占據市場主流，作為市民餐桌上的“主力魚種”，鲅魚價格呈明顯的下降態勢。據對煙臺九田國際水產品批發市場的監測，5月17日，一市斤以上的鲅魚平均價格15元，較上一監測日下降11.76%，較上周同期下降37.50%，與封海前價格基本持平。
5月1日封海后，鲅魚價格一度上漲，10日均價漲至24元/斤，較封海前上漲60%。隨著封海的持續，冷凍鲅魚逐漸成為市場主流，價格也逐漸回落。業內人士預計，后期煙臺鲅魚價格將以平穩為主。
隨著休漁期逐漸深入，煙臺水產品價格有漲有跌。近一周全市水產品平均零售價格呈現環比微漲。大黃魚、鯉魚、小黃魚零售價格上漲，鯽魚、大帶魚、小帶魚零售價格小幅下降。隨著6-8月市場上鮮活海產品數量逐漸減少，預計后期全市水產品價格將震蕩上揚。
部分海鮮提前“解禁”
近年來，盡管煙臺近海捕撈作業出海頻率較往年有所下降，但持續多年的海洋牧場建設和增殖放流，仍能滿足市民4個月間對海產品的需求。去年，全市新增省級以上海洋牧場示范區9處，海洋牧場總面積達到95萬畝，占海水養殖面積的1/3。目前，在建和建成的海洋牧場多功能管理平臺共14座，深遠海智能化坐底式網箱在建2座，總投資1.3億元。龍口漁港、養馬島漁港被列為省級漁港經濟區試點。
同時，煙臺有300多萬平方米陸基工廠化養殖車間、2萬多個小型海水網箱、近1.2萬個大型深水抗風浪網箱及30多萬畝灘涂貝類養殖，不間斷向市場供應海水魚蝦、螃蟹和貝類等鮮活海產品，保證市場供應充足。
同時，煙臺多年來持續的增殖放流，也取得顯著成果：去年9月1日開海時，不少漁民的漁獲中均有個頭碩大的中國對蝦。近年來，煙臺近海已經很難捕撈到野生的中國對蝦，漁市上出現的中國對蝦正是近年來增殖放流的蝦苗不斷繁育而來，數量明顯較往年有所提升。去年5月30日，開發區農海局在八角漁港放流牙鲆、大瀧六線魚等魚苗20萬尾。多年以來持續開展的增殖放流，既豐富了海洋種群的多樣性，又為漁民實現了增收。
按照今年休漁期政策規定，山東省的部分專項漁業資源可在休漁期結束前提前開捕，其中海蜇可在7月中下旬開捕，毛蝦在8月16日開捕，增殖蝦在8月20日開捕。愛吃以上海鮮的市民，可留意對應開捕時間，第一時間“嘗鮮”。
“5月20日”諧音“我愛你”,也叫“表白日”,許多年輕人選擇在當天登記結婚。”歷下區婚姻登記處主任劉剛稱,今年“520”恰逢周末休息日,登記處取消假期,特意加班為新人們頒證。據劉剛介紹,“520”當天,85對新人在歷下婚姻登記處登記領證,登記人數是平常的五倍。[詳細]
位于青島市李滄區的青島海水稻研發中心20日迎來今年首次海水稻試驗田插秧，以擴繁耐鹽堿水稻種子量，這標志著當地的海水稻田間選育工作正式啟動。5月20日，技術人員在青島海水稻研發中心鹽度試驗田擴繁區內插秧。[詳細]
抖音和陳小熊的《濟南濟南》,讓美麗的泉城火了一把。5月20日,在這個最適合表白的日子,“十里清泉·自在濟南”最美泉水游步行線路,給讀者和外地游客獻上最美、最實用的泉水游攻略,這是我們對這座城市最真摯的告白。本報“十里清泉·自在濟南”項目組負責人介紹,“外...[詳細]
跨海段合龍 由中鐵十四局承建的國內首座節段拼裝雙線跨海鐵路大橋——青連鐵路跨膠州灣特大橋跨海段合龍。[詳細]
近日，記者從山東省臨沂市房產和住房保障局了解到，為全面提升臨沂市物業管理服務標準化建設水平，深入推進物業服務行業文明創建工作，全市啟動物業服務“標準建設年”活動。根據要求，物業服務行業將制定出臺物業服務等級標準、物業管理文明服務規范、物業服務質量...[詳細]
記者從山東省臨沂市民政部門獲悉，今年臨沂市將在行業協會商會開展涉企收費清理規范專項行動，進一步推進行業協會商會減費降費，改善營商環境，切實減輕企業負擔。根據要求，全市各行業協會商會要對收費項目、收費性質、服務內容、收費標準及依據等事項進行集中公示...[詳細]
