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責任編輯：劉美顯
又到休漁季！
4月18日，山東省農業農村廳發布
《關于加強海洋伏季休漁管理工作的通知》，
對今年海洋伏季休漁進行了規定，
其中提到今年伏季休漁時間為
5月1日12時至9月1日12時。
記者了解到，休漁期開始后，市場上的養殖和冷凍海鮮價格將會出現小幅增長，但是漲幅應該不會大。市場的商家早就為休漁期做好了準備，在海產品捕撈供應充足的時候，他們就已經開始大量收購海產品放入冰庫冷存，用來應對休漁期期間市民對海產品的需求。
對于海鮮商販來說，休漁期到來后，他們銷售的品種就會發生改變。為了貨品不斷檔，他們早早就開始進貨、備貨。沙子口國家中心漁港附近的一家海產品冷凍企業，早早地就在海鮮大量上市的季節，早早地備下了貨源。鲅魚、鯧魚、鱸魚、墨魚、進口紅蝦和進口筆管是主力。等到休漁期間，適時投放市場。
休漁期能吃到新鮮海鮮
封海了，我們還能吃到新鮮的海鮮嗎？相信不少和記者一樣的吃貨，都在擔心這個問題。其實，休漁和大家所說的“封海”不是一個概念。我們國家為了保護海洋漁業資源，采取的是伏季休漁政策，并不是“封海”。休漁期間，不是所有的漁船都不能出海作業，只是黃渤海海域從事拖網、刺網、圍網、耙刺、帆張網、定置網、籠壺、陷阱、雜漁具等作業類型的漁船不能出海作業，而從事釣具作業的漁船，休漁期間可以從事捕撈活動。
貝類小海鮮市場唱主角。
休漁期間，青島仍然能有足夠的新鮮海鮮上市。主要有以下幾個來源：
1．從事釣鉤等作業類型的非休漁漁船捕撈的漁獲物，這種釣魚船的產量比較小，很難大批量流通到市場；
2．在伏休期間違規作業被依法查處漁船的漁獲物，這部分量也不大。
3．由于我國休漁期的時間不一致，部分外地流入我市的新鮮漁獲物；
4．遠洋漁船運回國內的漁獲物，這是鮮活海產品進入市場的一個渠道；
5．近海網箱及工廠化養殖的魚、鮑魚和海參，這是市場鮮活海產品最大的渠道；
6．青島沿海灘涂養殖的蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝殼類海鮮不受休漁政策的限制，會源源不斷進入市場。
海鮮市場價格漲幅不會大
這兩天還能買到最后一波當流的鲅魚。
在海云庵農貿市場，從事海鮮捕撈冷凍的董姐水產負責人趙曰陽告訴記者，雖然馬上就封海了，但目前的海鮮供應量沒有受到影響，只是價格從上周六到五一節期間，會有小幅上漲。過了五一假期，海鮮價格還會降下來。
趙曰陽介紹，每年五一之前，海鮮都會有幾天的高價位區。比如，上周琵琶蝦批發價格落到了每斤40元，昨天長到了50元。當流鲅魚（青島漁船當天出去當天回來）上周批發價25元，昨天長到了30元一斤。
究其原因，趙曰陽告訴記者，這是受供求關系的。每年五一之前，市民的購買力會增強，海鮮可能會出現供不應求的現象，價格也會出現明顯上漲。五一之后，大家消費回歸理性，再加上養殖的魚類和貝類比較多，所以大家的餐桌不太會受封海的影響。
青島海洋發展局李繼強介紹，由于現在冷凍技術相對成熟，像鲅魚、刀魚、舌頭魚、小黃花魚、墨魚等品種均可速凍，投放市場后，幾乎和新鮮的魚類沒有大的區別。另外，除了魚類和貝類的海鮮，像螃蟹和大蝦等受市民歡迎的海鮮也不會出現斷貨，價格也相對平穩。
至于休漁期快到了，家里要不要儲存部分海鮮的問題，趙曰陽肯定的說，不用，專業冷凍公司的冷凍效果比家用冰箱冷凍效果好多了，除非碰到不常見到的海鮮，否則家里沒有必要塞得滿滿的。（記者 單衍春）
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