時報訊 (記者 葉靜 通訊員 胡燕妮) 廣東省的花生油合格率抽查僅為65.9%，在不合格產品和經銷企業名單中還出現了知名品牌。記者昨日在“廣東省工商局2006年第一季度流通領域花生油質量監測不合格匯總表”中看到，廣州百佳超市有限公司金田花苑分店銷售的“獅王”壓榨特配花生油和“奇花”牌壓榨一級花生油、廣州市好又多百貨商業有限公司世博分公司銷售的“吉龍”牌壓榨一級花生油、沃爾瑪國投百貨有限公司深圳蛇口分店銷售的“康力”牌特香純正花生油等都榜上有名。
有QS標志也不一定合格
今年第一季度，廣東省工商局對廣東省內流通領域銷售的食用花生油質量進行了監測，共抽查了廣州、深圳、汕頭、東莞、陽江、潮州等6市流通領域37家銷售單位經銷的花生油商品共82批次，合格54批次，不合格28批次，合格率65.9%。剔除純標簽不合格的3批次，內在質量合格率為69.5%。昨天記者發現在不合格的花生油標簽上也都標有“QS”標志，廣東省工商局消保處的負責人肖揚武表示，QS只是一個商品上市售賣的基本條件，消費者不要誤認為有QS標志，商品就一定合格。
摻雜其他油脂情況最多
本次抽查主要是針對花生油是否存在摻假進行的，檢驗項目有：酸價、過氧化值、折光指數、相對密度、黃曲霉毒素B1、脂肪酸組成(棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸、花生一烯酸)、食品標簽。其中發現合格率最低的是脂肪酸組成，僅為73.2%，脂肪酸是檢測花生油純度的一個重要指標。脂肪酸不達標說明花生油中摻雜了其他的油脂。
省工商局發出消費指引
昨天廣東省工商局特地發出消費指引，在購買食用植物油時可看色澤：一般高品質油色淺，低品質色深香油除外，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異；看透明度：一般高品質油透明度好，無混濁，無沉淀和懸浮物，粘度小；看有無分層現象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。
昨日中午，記者又專門走訪了百佳超市金田花苑分店和好又多超市的世博分公司，發現不合格榜上的花生油已經撤架。有關抽查情況，可登錄廣東紅盾網查詢。網址：www.gdgs.gov.cn。
