人民網北京6月13日電 今天上午， 第三屆中國食品安全論壇暨食品安全宣傳周啟動儀式在人民大會堂隆重舉行，公安部副部長黃明做主題演講。

　　黃明認為， 民以食為天，食以安為先，關系到老百姓最直接、最現實的問題。必須堅持以人為本，維護好最廣大人民的切身利益，依靠廣大人民群眾，與有關部門密切配合，充分發揮公安機關的職能作用。要進一步強化打擊措施，針對打擊的實效性、針對性，下更大的決心動員最有效的力量，始終保持食品安全領域的穩定。要充分發揮自身優勢，對食品安全犯罪線索主動出擊，依法協助調查，特別是職能部門和派出所要充分發揮點多優勢，及時發現和掌握食品安全的線索，及時通報有關部門核實，盡可能早發現、早處治。涉嫌犯罪的，要密切組織力量堅決查處、一查到底，積極調動群眾參與食品安全的積極性、主動性，公布舉報電話、暢通舉報渠道，揭發違法犯罪行為，形成對食品安全犯罪人人喊打的局面。

　　第二，違法成本低、守法成本高，嚴懲不待，毫不手軟，絕不讓違法分子蒙混過關。在各層食品安全的犯罪企業和個人追究刑事責任的同時，規定終身不得從事食品行業，真正打得犯罪分子望而卻步。加強對食品安全人員的法治宣傳教育，及時公布一批食品安全犯罪的案件，讓每一個行業引以為戒，切實增強道德意識和誠信觀念，不敢以身試法，不愿身敗名裂。

　　第三，要進一步完善執法協作，形成打擊懲治的整體途徑，各地公安機關與相關部門的協作，對一些食品安全的死角、盲點、黑窩點等，嚴格執法等合作渠道，不斷的健全完善食品安全監管協作機制。要進一步加強合作，積極統籌各種警務資源，充分發揮各警種的作用，形成打擊食品安全犯罪的整體合力。還要建立健全食品打假的合作機制，對區域的案件，各涉案地要加強合作，積極提高辦案的效率。上級公安機關對重大案件的統籌協調，強化辦案的力度，集中優勢警力迅速偵破案件，抓獲案犯，嚴懲犯罪。同時還要跟檢法機關緊密合作，充分打擊食品安全的法律案件，切實解決案件定罪量刑的標準，案件管轄等問題，有效的震懾犯罪。