大眾網濟南9月28日訊（記者 隋喬）一走進日照展廳，記者就被師傅們炒茶的情景吸引住了。炒好的茶葉由日照美女演示沖泡步驟，游客們現場品嘗，別有一番風味。
    許多來逛文博會的游客也看著現場炒茶很好奇。趁著人多，師傅現場給大家講解了炒茶步驟：“正宗的日照綠茶制作工藝十分復雜，包括有殺青、揉捻、搓團提毫、烘干等多道工序。”現在受場地以及設備的局限，他們只能按照最原始的做法給大家演示炒茶。當然了，這樣炒出來的茶口味一點也不遜色。
    “到日照不僅能看海，還能采茶，游客可以在山海之間，體驗到中國博大精深的茶文化，達到養身、養心的目的�！比照照刮还ぷ魅藛T馬寧身著旗袍，十指纖纖，將剛炒好的茶葉置于杯中，為游客演示沖茶步驟，講述香茗文化。專業的茶葉團隊現場炒茶、品茶，不僅讓觀眾了解茶葉從鮮葉到成品的加工工藝流程，而且現場還有評茶師從外形、湯色、滋味等方面向大家講解如何鑒別茶葉，并回答觀眾提出的疑難問題。
    日照綠茶自從上世紀60年代“南茶北引”獲得成功后，不斷壯大發展，如今全市茶園面積達12萬畝，是山東省最大的綠茶生產基地，獲得了“北方第一茶”的美譽。