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　　節(jié)日期間按時就餐,莫紊亂飲食

　　本周蔬菜質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到100%

　　 水母網(wǎng)1月2日訊（YMG記者 姜曉 通訊員 周兆亭） 本周,煙臺市食品藥品檢驗檢測中心在市區(qū)各大市場、商超設(shè)立的蔬菜檢測點,共檢測蔬菜樣品3385個,合格3385個;水果樣品392個,合格392個。

　　 一周蔬菜質(zhì)量檢測報告

　　 經(jīng)檢測,各主要蔬菜品種合格率為:菠菜、生菜、豆角、油菜、黃瓜、蕓豆、頭菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜均為100%。

　　 各主要蔬菜食用安全指數(shù)為:菠菜、蕓豆、芹菜、豆角、生菜、茼蒿、洋蔥、小白菜、頭菜、黃瓜、油菜、蘿卜、辣椒、土豆、白菜、韭菜均為高。

　　 蔬菜專家推薦食用指數(shù)較高的蔬菜品種有:小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋蔥、辣椒、蘿卜、土豆、西紅柿、茄子、蕓豆、黃瓜、頭菜、白菜。本周適宜生吃的蔬菜品種有:黃瓜、菠菜、白菜、生菜、辣椒、蘿卜、洋蔥、西紅柿。

　　 本周蔬菜質(zhì)量持平的有:韭菜、芹菜、蕓豆、白菜、頭菜、黃瓜、生菜、茼蒿、豆角、菠菜、油菜、小白菜。

　　 各水果合格率為:橙、梨、哈密瓜、海南千禧果、山楂、香蕉、芒果、柚子、蘋果、桔子、葡萄、網(wǎng)紋瓜、獼猴桃、火龍果、百香果、檸檬、棗、榴蓮、椰子、桃均為100%。

　　 按時就餐,別打亂正常飲食規(guī)律

　　 元旦假期間少不了一些聚會,可不少人在節(jié)日期間往往忽視了飲食健康。

　　 專家建議,“元旦飲食要注意按時按點,不要因為玩和睡,打亂正常的飲食規(guī)律,使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能紊亂。少吃油膩,清淡合理搭配。過分‘充足’的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動量比上班時要少,人們又常睡個懶覺,幾天假期長幾斤體重是常見的問題之一。最好注意調(diào)整一下自己的飲食,應(yīng)該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。”

　　 節(jié)日期間,聚餐、家宴常常是很豐盛的,這便會使人食欲旺盛而“吃撐”了;酒精傷肝又傷身,飲酒應(yīng)限量,過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷。同時,飲酒的社會危害也非常突出:酒后開車造成的交通事故、治安事故等。

　　 專家提醒,要注意食品衛(wèi)生,食物一定要清潔新鮮。吃不完的食物,不要放置于鋁制的盛器或鍋內(nèi),因為較咸的菜肴或湯類長期存放在鋁制的盛器中,會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成鋁的化合物,對身體有不良影響。