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　　漲了價　點四個菜花了三百多

　　變了味　雞和菜多從市場采購

　　加把勁　提顏值外得有新花樣

　　歷經兩年的提升改造后，“五一”期間省城南山農家樂最具代表性的門牙景區也迎來游客的檢驗。記者調查發現，雖然改造后的門牙景區飯店在廚房、衛生間等方面都有提升，但是依然擺脫不了吃個雞、劃個船就走的半日游格局。記者張舒

　　漲了價：點四個菜花了三百多元

　　“五一”小長假期間，農家樂密集的門牙景區在提升改造后正式開門納客。不少農家樂業戶都迎來好生意，據不完全統計，光是南山農家樂的招牌菜松蛾燉雞，一中午就賣出去2000多只。“從此前部分農家樂試營業的情況看，生意好的時候，有的農家樂從上午10點到下午4點一直不停翻臺。一天光營業額就有七八萬。”負責景區管理的山東詠宸旅游開發有限公司工作人員劉女士介紹。

　　不過，不少游客也發現，改造后的門牙景區農家樂，飯菜普遍漲價不少。“以前燉一只雞也就68元左右，現在一只都是168元起，而且幾乎每家都是這個價兒。”游客張女士告訴記者，“我們三個人點了四個菜，要了一只燉雞、一份炸南瓜花、一盤蒜泥豆腐，一盤辣椒炒肉，一結賬居然三百多！”張女士說，南瓜花和豆腐每盤的價格在20元左右，主要是燉雞和辣椒炒肉比較貴。“辣椒炒肉里全是一片片大肥肉。雖說是吃農家樂，但是現在都講究養生，很少吃的這么肥了，可農家樂的飯菜依然是十幾年前甚至幾十年前一個做法。而且燉雞也不好吃，就是擱上醬油、甜醬燉燉，自個兒家做的都比這好吃。農家樂講究的是野趣，來這吃農家飯就圖個新鮮、應季兒，可這種粗糙的做菜手法實在很難留客。”

　　變了味：雞和菜大多從市場采購

　　市民李女士告訴記者，自己一家人在點菜時，因為沒有點店家推薦的雞和魚，還遭了不少白眼。“我們就兩個人，點的太多吃不了都浪費了。雖然服務員一直推薦讓我們點個燉雞或者燉魚，不過我還是只點了倆素菜。沒想到服務員立馬不樂意了，直接說‘來這兒就是為了吃燉雞的，不吃雞你來這兒干嘛’，一句話噎得我不輕，合著不吃雞還不能來玩了。”對于李女士受到的這種“不公待遇”，一位不愿透露姓名的店主私下告訴記者，與之前飯店自己種菜養雞不同，新開業的各家店面大多都是從農貿市場進貨，因此成本增加不少。“游客點的青菜根本掙不了幾個錢，主要利潤就來自雞、鴨、魚，你不點，自然就不受待見了。”

　　游客宋先生也表示，五一假期來門牙游玩，雖然從外觀和衛生等方面都提升了不少，但是總感覺有點“變味兒”了。“改造之前，我也來過不少次，就是沖著這里地道的燉‘土雞’來的，可這次來了發現，這雞的口感照著之前差了不少，只能算是盤‘燉雞’而已。而且吃著吃著飯，就會有當地老人提著籃子進飯店賣山雞蛋。打小兒從農村長大，是不是山雞蛋我一眼就能看出來，老人籃子里的蛋和超市、菜市場上賣的普通雞蛋沒啥區別，還硬說是自己家雞下的。我告訴她我就是周圍村兒里來玩兒的，老人才轉而找其他游客推銷去了，再沒過來找我。”

　　加把勁：改變半日游還需留住客

　　此外，記者發現，雖然改造后門牙景區顏值加分不少，但休閑游玩項目仍延續了此前的傳統模式，“來了之后除了吃雞、劃船，就是吃雞、劃船”。

　　改造后的門牙景區基本可分為農家樂餐飲和錦陽川河道水上游樂項目兩個部分，而游樂項目從最西端到最東端，幾乎全都是劃船和水上滾筒。市民劉女士告訴記者，有限的游樂設施讓這里包括她在內的大部分游客，會選擇當天往返。

　　對此，門牙景區指揮部相關負責人表示：“目前仍有40多家店鋪在招商，此次招商將更加注重業態選擇。”他還介紹，新門牙增加了住宿，目前已建成4家賓館，可容納2000人，并且根據規劃一半的農家樂設置了客房。“門牙景區要想留住回頭客，還需要開發度假產品和互動項目，形成吃在農家、住在農家、娛在農家的旅游模式。”有旅游專家表示，想改變“半日游”的局面，門牙景區還得玩出“新花樣”。