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　　商報濟南消息（記者鄭心茹）為了規范食品小作坊、小餐飲和食品攤販的生產經營活動，保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，省食品藥品監督管理局代省政府起草了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例（草案征求意見稿）》，現向社會公開征求意見。

　　《征求意見稿》中規定，食品小作坊、小餐飲實行登記制度，食品攤販實行備案制度。實施登記、備案不收取費用。意見稿中還列出“負面清單”，食品小作坊被禁止生產加工下列食品：

　　（一）保健食品；

　　（二）食品添加劑；

　　（三）預包裝肉制品、乳制品、罐頭制品、果凍、冷凍飲品、酒類、飲料（含瓶、桶裝飲用水）、醬油和食醋；

　　（四）嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品和其他專供特定人群的主輔食品；

　　（五）國家和省規定禁止食品小作坊生產加工的其他種類。

　　小餐飲不得經營裱花蛋糕、生食水產品以及國家、省規定禁止其經營的其他食品。食品攤販不得經營裱花蛋糕、生食水產品、散裝酒、現制乳制品、散裝食醋、散裝醬油、散裝食用油以及國家、省規定禁止其經營的其他食品。

　　違法生產經營的食品貨值金額不足五千元的，對食品小作坊、小餐飲并處二千元以上一萬元以下罰款，對食品攤販并處五百元以上五千元以下罰款；　貨值金額五千元以上的，對食品小作坊、小餐飲并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款，對食品攤販并處五千元以上一萬元以下罰款；拒不改正的，由原登記、備案機關吊銷登記證、收回備案卡，向社會公告。

　　縣級以上人民政府及其食品藥品監督管理、衛生行政、質量監督、農業等部門應當按照國家和省有關規定在各自職責范圍內，公布食品小作坊、小餐飲和食品攤販食品安全的相關信息。縣級以上人民政府應當逐步建立和完善食品小作坊、小餐飲和食品攤販信息管理系統，實現食品安全信息資源共享。